二戰期間，美國的奇葩規定：不準國民吃切片麵包

大家都知道，當一個國家或民族進入戰爭狀態時，為了戰爭的需要或者保障前線的物質需求得以滿足，當權者會採取或頒布一些特殊政策，這也叫戰時特殊規定。比如在抗日戰爭時期，國民政府就實行了統銷統購的政策，對市面上流通物品進行統一控制，最大限度地保障前線戰爭的需要。

在美國，在二戰期間，為了作戰需要，美國內甚至頒布法令，不讓民眾吃切片麵包。所謂的切片麵包，就是我們如今在麵包店常見的片狀麵包。美國人喜歡用他們來做三明治或塗抹乳酪、黃油等吃，是美國民眾比較普遍的食材。

1943年初，美國食品管理當局通過了一項法令，停止了切片麵包在市面上的流通。至於為什麼停止呢？當時官方的解釋是戰時需要。

當時人們猜測有兩個原因。第一是為了保障戰時小麥的供應。當時製作該類麵包多用小麥，且需要的小麥麵粉是中高筋度麵粉，相比其他麵包對小麥的純度要求更高。當時，美國在德國和日本戰場已全面參與進去，前線的投資和所耗費是相當高，物質比較緊張，需要節約小麥是可以理解的。

另一個說法是為了節約鋼鐵量。對於戰爭來說，一些大型的武器車輛，在生產製作過程中需要用到鋼鐵，而某個時期，某地區的鋼鐵產量是有限的。切片麵包不同於其他麵包，其暴露在空氣中的面積更大，更容易變質，因此，為了做好保鮮工作，麵包商會用錫紙進行外包。這樣，毫無疑問地會耗費更多錫紙，而錫紙是鋼鐵的下游產業。

當然這兩種說法只是猜測，也無一定的依據，官方也沒有進行澄清。當時美國人，特別是美國的職業婦女，對這規定十分反感，認為限制切片麵包會加大其家務工作量，畢竟很多家庭都習慣食用三明治，切片是少不了的。

不過，這一規定只實行了3個月就停止了，大概是當局發現這實在是杯水車薪吧，而且隨著戰況的明朗，美國在前線也變得很輕鬆。

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