用手撕著吃的蒸餅,不用油不用水,好吃不上火,比饅頭簡單多了
有人送了我一個很大很大的老南瓜,我很喜歡,直接吃,自帶清甜,也很好吃呢。有的多,我就用它來做了一個千層蒸餅。面片摺疊幾下,不用事先發酵,不用包餡,也不用搞什麼形狀,根本不會失敗啊!吃的時候層層疊疊,用手撕著吃,當早飯,點心,過癮!比包子饅頭簡單多了,現在天氣熱,一個小時就成功。
南瓜,以前小時候在農村經常吃,土味十足。醫學上說它可以補中益氣,清熱解毒,健脾養胃,現在世界衛生組織發現它是「降糖降脂佳品」,一下子這個「下里巴人」登上了大雅之堂,連酒店都經常來一盤「五穀豐登」,裡面就有南瓜。
去試試吧,好吃又簡單,新手也能一次成功,尤其是想學饅頭但還不太成功的,可以從它開始。
材料:麵粉328,南瓜泥215克,酵母3克,糖1勺
做法:
1.南瓜蒸熟。
2.刮取南瓜泥,加入麵粉,酵母和糖,揉成一個光滑的麵糰。1勺糖是吃不出甜味的,這是給酵母吃的。
3.麵糰蓋保鮮膜,靜置15分鐘。
4.擀成一個長方形薄片,切6刀,中間不要切斷。
5.最左邊1列面片各1/3處上下摺疊。
6.向右折,然後再各1/3處上下摺疊。
7.不斷重複,直至成一個方形。
8.收口朝下,輕擀幾下。
9.放在熱水上,醒發20分鐘左右(夏天熱),蒸15分鐘,關火,3分鐘以後開蓋。
切開
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1482887990-2595557020.jpg)
※糯米粉最好吃的做法,不用油炸,不用煎,軟糯香甜,好吃不上火
※不用油不用水,也不用開火,簡單兩步做出鮮嫩彈牙的雞肉
※老媽做燒雞訣竅,不用油不用水,酥香又軟爛,比買的還好吃!
※它是「刮油好手」,不用發麵不用油,簡單蒸一蒸,吃一個瘦一圈
※湯圓的新吃法,超級好吃,不用水煮,不用油炸,孩子吃一盤都不夠
※雞蛋新吃法,不用炒,不用煎,不需要用油,比雞肉還要好吃過癮
※花生米不用水煮不用油炸,簡單一做,比水煮油炸的好吃十幾倍
※這菜不用油,不用炒,水煮更好吃,一人一碗搶著吃,天冷最愛吃
※電飯煲做烤雞,不用油,不用水,做出的雞肉又香又嫩,太好吃!
※半個紅薯,2個雞蛋,不用油不用水,大鍋簡單一烙,比麵包還好吃
※韭菜新吃法,不用水不用面,不用油炸不用水煮!99%的人沒吃過,太香了
※用燕麥做小零食,原來這麼簡單,不用水、不用油、不用鍋,好吃!
※糖醋排骨懶人做法,不用油不用水往鍋里一丟,玩著手機就好了
※這蔬菜早餐餅,孩子超愛吃,不用油不用水,不學真虧了!
※玉米不要再水煮了,教你懶人做法,不用油不用水,出鍋比吃肉香!
※隨手做個小甜點,不用油,不用烤箱,只要蒸一蒸!太簡單了!
※2個雞蛋,一碗面,不用油,不用水,不用烤箱,簡單快速美味糕點
※麵包好吃不難做,這個麵包不用水不用油,柔軟香甜味道棒極了!
※這才是土豆最好吃的做法,不用油不用鹽,比肉還好吃,一天三頓吃不膩
※只要一個保鮮袋,不用火不用油,十分鐘快手早餐,好吃又省事!