「節氣養生」處暑天轉涼，起居注重養陰護陽

處暑是秋季的第二個節氣，今年在8月23日，當太陽到達黃經 150°時。「處」含有躲藏、終止之意，「處暑」表示炎熱暑天結束了，暑熱之氣也會漸漸消減，秋天來臨。處暑正處在由熱轉涼的交替時期，是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期。許多因素往往在不經意間影響著身體健康，且夏季過多的耗損也應在此時及時補充，所以秋季亦應特別重視養生。

早睡早起防過涼

處暑過後，逐漸開始出現「秋乏」「秋燥」。首先要改變夏季晚睡的習慣，建議每天多睡1個小時，爭取晚上10時前入睡最好。不要熬夜（變體）在處暑時節，夜間0至4點，體內各器官的功能都降至最低，中午12時至13時，是人體交感神經最疲勞的時間，把握這兩個睡眠的最佳時機，有事半功倍的效果，特別是老人。古代養生家認為，老人宜「遇有睡意則就枕」，尤其處暑過後。

民間有句老話：「處暑寒來」。處暑後，早晚溫差加增大，如果對夏秋之交冷熱變化不適應，一不小心就容易引起感冒、腸胃炎等呼吸系統和消化系統的疾病，即所謂「多事之秋」。在生活起居上，應注意預防過涼、過寒，注意防寒保暖，盡量少用空調，經常開窗通風，尤其在晚上睡覺時，應在腹部蓋上一層薄被，以防脾胃受寒。

滋陰潤燥少辛辣

潤肺防燥（變體）處暑時節，肺燥明顯，容易出現咳嗽、便秘、支氣管炎等癥狀，有慢性哮喘或肺部疾病的患者，癥狀更明顯。此時飲食易以清熱潤肺防燥為主，每天早上喝杯白開水，即可補充人體水分，又能防便秘。平時不妨多用蓮子、芡實、淮山藥等健脾養胃的中藥煲湯或煮粥服食，如冬瓜蓮子煲老鴨、淮山藥芡實煲、金錢草薏米煲豬肚、赤小豆煲魚湯等都是處暑時節的佳品。還可適量吃些西瓜、雪梨、蘋果、香蕉、橘子、葡萄等水果，但切記少吃辣椒、韭菜及冷飲等，忌大量生食瓜果。對於脾胃虛寒者，尤其應該謹慎。

中醫有「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」的說法。處暑後，早晨起來容易感覺口乾、咽干，可以喝點淡鹽水。早上喝淡鹽水，洗腸又解毒，可潤腸胃、通大便；晚上喝蜂蜜水，有助於美容養顏，並可補充各種微量元素，很適合在處暑時飲用。

常言道，「秋季進補，冬令打虎」。秋季食補以滋陰潤燥為主，可選擇烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜等。秋季適時進補，補充能量，為冬季做好儲備。

葯膳方面，如蓮藕排骨湯（豬排骨500克，蓮藕一段，水發海帶200克，枸杞子20克等）能夠補養脾胃、調養氣血，適宜早秋時節食用；銀耳紅棗蓮子湯（銀耳10克，蓮子6克，紅棗10個）具有滋陰潤肺、養胃生津、益氣補腦的作用。

適當運動排濕熱

處暑後，需改變夏季長時間在室內的習慣，可多安排些就地取材的運動，如擴胸運動、擦玻璃、遠眺。適當進行戶外運動，如快走、登山、打球等，以排除夏季鬱積在體內的濕熱，提高抵抗力，為即將到來的冬季奠定基礎。

情緒平穩忌惱怒

立秋後，自然界出現一片秋風落葉的景象，人們易觸景生情而產生悲傷的情緒，這不利於人體的健康。因此，處暑時要注意收斂神志，使神志安寧、情緒安靜，切忌情緒大起大落，平時可通過聽音樂、練習書法、釣魚等方式以安神定志。

處暑之際話養生

總之，謹記「處暑秋凍適增衣，重在養陰護陽氣，早睡早起調情緒，氣候變數濕熱雨，登高練操除濁氣，清熱安神銀耳蜜」，就能掌握處暑養生的要點。

文/上海中醫藥大學附屬龍華醫院

老年科副主任醫師 徐輝

博恩

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