酒店不是開房上床，它是生活方式發生地

餐飲、助眠、大保健是今日都市中產的救命錦囊，而新式酒店乃集大成者。以前，酒店就是開房上床，但今天，酒店就是都市中產新生活。

儘管新興的獨立精品酒店在不斷崛起，酒店集團依然是主流。不同酒店的發家歷史也非常有意思，各大酒店就像江湖中的俠士，各有所長。

下面就介紹一些酒店集團和獨立品牌酒店，略側重於國內常見的酒店。

1、IHG（InterContinental Hotels & Resorts Group）洲際酒店集團

洲際在酒店江湖中扮演著少林寺的角色。旗下的洲際、皇冠假日、假日酒店比較耳熟能詳。除了有屹立世界頂級酒店之林的香港洲際酒店，也有融合傳統中國元素又充滿現代設計特點的上海外灘英迪格酒店。

另外，洲際酒店和政治有著不解之緣，馬丁路德金「I have a dream」的演講就是在華盛頓洲際酒店寫下的，從此感動和激勵了無數人。而洲際酒店也是美國政要會議和下榻的首選。

香港洲際酒店

2、SPG (Starwood Hotels & Resorts Group)喜達屋酒店集團

就是近日被萬豪集團收購的主角。它旗下的很多酒店品牌在國內都響噹噹，例如喜來登（SHERATON）、威斯汀（WESTIN）、W酒店、瑞吉（St. Regis）、艾美（Le Meridien）等。瑞吉酒店總有不斷吸引各時代最具魅力和創意的各界名流的魅力，百年前它就是非富即貴的專屬會所，而威斯汀酒店則有天夢之床（Heavenly Bed）帶來頂級睡眠體驗。

像W酒店這種狂拽酷炫叼炸天的前衛Boutique Hotel更是引人注目，W的目標賓客精確到30～35歲間，受過良好教育，一般沒有小孩，對最新、最酷、最時尚的東西感興趣的人群。說白了，就是那些時尚潮流的創造者，W總會激發他們的無限靈感。

曼谷W酒店

3、萬豪國際集團（Marriott International）

現在的萬豪就是老大哥，只要掛上「萬豪」這個招牌沒有不好賣的。萬豪旗下的品牌之多，手指和腳趾加起來都數不完，諸如被稱為「全世界屋頂」的麗思卡爾頓（The Ritz-Carlton）、珠光寶氣極致奢華的寶格麗（BVLGARI）這些富帥美的品牌更是做到了極致。

麗思卡爾頓的座右銘：「我們以紳士淑女的態度為紳士淑女們忠誠服務」在業界被傳為經典，每次入住麗思都有「Welcome home」的感覺，不得不提麗思的行政酒廊，無論從服務體驗還是餐飲質量都甩其它品牌的酒店九條街。可可·香奈兒甚至說：「每當我夢見死後在天堂的生活時，夢中的場景總是發生在麗思酒店。」這並非夸夸其談。

廣州富力麗思卡爾頓酒店

4、希爾頓酒店集團（Hilton Hotels Corporation）

相比萬豪，希爾頓旗下的品牌不多，被譽為「酒店之王」的華爾道夫，高品位人士首選的康萊德（CONRAD，也稱港麗），還有希爾頓，希爾頓逸林（Double Tree by Hilton）等。希爾頓在全球還有很多子品牌，但在國內不常見。希爾頓酒店集團業基深厚，受人尊重。

上海外灘華爾道夫酒店

5、凱悅酒店集團（Hyatt Hotels & Resorts）

凱悅集團有三個子品牌：凱悅（Hyatt Regency）、君悅（Grand Hyatt）、柏悅（Park Hyatt），豪華程度依次遞增。

凱悅數量多，質量優；君悅以商務、高端會議為主；柏悅追求私密和定製化服務；當然還有定位時尚名流和突出個性化服務的安達仕（Andaz）。凱悅熱情殷勤的服務在業內是毋庸置疑的。

米蘭柏悅酒店

6、雅高國際酒店集團（Accor Hotels）

雅高旗下的酒店品牌也不少，而且用戶覆蓋面很廣。旗下既有法式「藝術風格」的代表的索菲特（SOFITEL）、專為商務旅行者量身打造的普爾曼（Pullman）這樣定位高端的品牌，也有宜必思（ibis）這樣的經濟型連鎖酒店。另外還有美爵（Grand Mercure）和諾富特（Novotel）等品牌。雅高集團可以說是當之無愧的歐洲酒店之王。

南京索菲特高爾夫酒店

7、溫德姆酒店集團（Wyndham Worldwide）

溫德姆酒店集團可以說是在酒店江湖中的丐幫了。溫德姆進入中國市場相對較晚，所以知名度沒有四季或麗思卡爾頓那麼高，但速8、天天、豪生、華美達這些經濟型連鎖酒店耳熟能詳，不要小看這些中檔品牌，它們為集團帶來很豐厚的利潤。

溫德姆至尊豪庭這種高端品牌現在也已逐漸打入中國市場，可以說是未來幾年中國最值得期待的高端品牌之一。

杭州溫德姆至尊豪庭大酒店

8、卓美亞酒店集團（Jumeirah Hotels & Resorts）

你可以不知道卓美亞酒店集團，但是不能不知道七星級的迪拜卓美亞帆船酒店。作為迪拜控股旗下的一員，卓美亞堪稱世界上最奢華、最具創新意識的酒店品牌。

說到迪拜，再多的描述都蒼白無力了，求土豪輕虐。上海卓美亞喜馬拉雅酒店的開業使我們在國內也能享受到奢華的卓美亞體驗了。

迪拜卓美亞帆船酒店

9、卡爾森集團（Carlson Rezidor Hotel Group）

卡爾森集團是純粹的美國私營酒店管理公司，雖然國內很少見到其身影，但不可否認它在國際酒店管理中流砥柱的地位。卡爾森集團旗下酒店品牌的服務理念「Yes! I can!」是酒店業界的典範。

旗下主要品牌有：麗笙&雷迪森（Radisson Hotels & Resorts）和麗亭（Park Plaza）。北京麗亭酒店是王府井商圈入住率最高的酒店之一。

北京麗亭酒店

10、凱賓斯基（Kempinski Hotels & Resorts）

世界上最古老的豪華酒店凱賓斯基在歐洲非常牛逼，但是到了中國就開始走下坡路。北京和成都的凱賓斯基年代久遠，依舊經典。看看全世界造價最高的酒店——耗資32億美元的阿布雜比凱賓斯基皇宮酒店就知道他們有多財大氣粗了。

迪拜阿布扎比凱賓斯基皇宮酒店

11、四季酒店集團（Four Seasons Hotels & Resorts）

四季酒店目前是國內口碑最好的酒店，高度定製化、待人如己的法則和創新精神都使得四季成為行業的標竿。

其實四季一開始發家就是一家小小的汽車旅館，後來四季集團成立收購了譽為「酒店業界皇冠上的鑽石」的麗晶酒店（Regent），隨後迅速進步，而麗晶被四季榨乾後，原先的管理團隊不屑於四季的商業化，於是逃出來創辦了安縵度假村（Aman）。至於麗晶，最後賣給了台北晶華，一代傳奇一去不復返。北京是全世界唯一同時擁有上述三家酒店的城市，分別是金寶街麗晶、亮馬橋四季、頤和安縵。糾結的帝都。

但無論怎麼說，四季酒店仍是我最喜歡的酒店品牌之一，因為作為一個吃貨，每家四季的餐飲都做到了極致，像杭州西子湖四季酒店的金沙廳，香港四季酒店的Caprice、龍景軒，都是國內數一數二的餐廳。

巴黎喬治五世四季酒店

12、半島酒店（The Peninsula）

半島，一代傳奇。開業於1928年的香港半島酒店是當時全亞洲最先進也是最豪華的酒店之一，連英女皇伊莉薩白二世亦指定下榻半島。半島被譽為「遠東貴婦」，雖然分店不多，但只要開店，各種排行榜都會榜上有名。另外，很喜歡半島的宣傳片，值得一看。

之所以說半島是一代傳奇，是因為半島真的有很多傳奇色彩。譬如說，香港半島酒店共有4.8萬件純銀餐具，市值100萬美元，每天需要啟動八部打磨機擦拭，令餐具亮麗如新。酒店門僮也是半島的發明，門僮每天要為客人拉開雕有一堆門神的玻璃大門約4000次，他們身上的全白制服和白帽一直沿用開業以來的款式。

香港半島酒店

13、文華東方酒店（Mandarin Oriental）

文華東方也是我最喜歡的酒店品牌之一，低調奢華已經成為其標誌，每一家文華東方酒店都充滿了設計感。文華東方也有著某種傳奇色彩，特別是位於香港中環干諾道中的旗艦香港文華東方酒店，充滿古典東方韻味，黛安娜王妃、前英國首相戴卓爾夫人、美國前總統理查德·米爾豪斯·尼克松、馬友友等名人都曾在此下榻。

我敢說，文華東方的名人粉絲團令其它酒店品牌都望塵莫及，文華可真是心機婊啊。值得一提的是，張國榮也是文華東方酒店的熟客之一，但在2003年4月1日，他在酒店24樓健身室一躍而下喪生，也充滿了傳奇色彩。

香港文華東方酒店

14、香格里拉酒店（Shangri-La）

「香格里拉」是香港上市公司香格里拉（亞洲）有限公司的品牌，但隸屬於馬來西亞「糖王」郭鶴年的郭氏集團旗下。中國大陸幾乎主要城市都有香格里拉酒店，而且都深得消費者熱愛。

香格里拉和文華東方都屬於借力打力的類型，像文華東方是英資公司成長於香港，壯大於新加坡，香格里拉則發家新加坡，壯大於中國大陸。

西藏香格里拉酒店

15、朗廷酒店集團（The Langham）

朗廷酒店集團前身是被譽為歐洲首家「豪華酒店」的倫敦朗廷酒店，始建於1865年，充滿了英倫風，旗下有朗廷、朗豪、逸東，最近原香港旺角朗豪酒店升級為定位高端的康德思酒店（CORDIS）。值得期待。

朗廷的下午茶，酒店裝飾，都沿襲了高貴典雅的英倫風格，特別是朗廷酒店的行政酒廊——朗廷會體驗更是令人迷醉。

深圳東海朗廷酒店

16、悅榕庄（Banyan Tree）

悅榕象徵大自然所賦予的放鬆與舒適，並以此命名橫跨全球的高端酒店。悅榕庄是頂尖的度假村，最出名的就是悅榕的水療，入住悅榕庄不做悅榕SPA等於沒有住過悅榕。旗下有四個品牌：樂古浪（Laguna）、悅榕庄（Banyan Tree）、悅椿（ANGSANA）、悅槤（CASSIA）。

越南中部蘭珂悅榕庄

17、安縵（AMAN）

26座安縵酒店遍布全世界最美麗、最具歷史特色的景點。安縵是個任性的度假酒店品牌，上面說到它和四季酒店的關係。這家酒店光看它的選址就知道大手筆，像杭州的法雲安縵，北京的頤和安縵。

國內熟知安縵的人並不多，但國外的「安縵痴」會「不因杭州而住安縵，而是為了安曼而來杭州。」足見其魅力。

斯里蘭卡加勒安縵

18、瑰麗酒店（Rosewood）

這是一家新興的酒店，但是發展極其迅速，而且風格獨一無二極致奢華。目前國內僅一家瑰麗，即北京瑰麗酒店，大夥如果去北京，不妨下榻北京瑰麗，酒店處處充滿了中國傳統韻味，入口的」龍之子椒圖「青銅雕塑和走廊的景泰藍裝飾都給人濃重的古典氣息。酒店的多家餐廳出品再多溢美之辭都是多餘。

2017年在廣州開幕的廣州瑰麗酒店將成為全廣州最高的酒店（530米）。同年三亞瑰麗酒店也將開業。

北京瑰麗酒店

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責任編輯 | Melissa

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