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吃紅薯減肥嗎?很多人都會有質疑,因紅薯是澱粉類食物,會增肥才對,其實不是,紅薯營養豐富,讓人排便更順暢,所以紅薯有助於減肥。那麼吃紅薯減肥需要注意什麼,怎樣吃紅薯減肥最好,看看下面的內容就知道啦。
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一、為什麼紅薯能減肥
簡單的說,紅薯因為具有以下特質而成為減肥佳品:
1、紅薯還含有均衡的營養成份,如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,促進排泄暢通;
2、熱量低又能飽腹,每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者;
3、能阻撓糖類變脂肪,由於纖維結構在腸道內無法被吸收,有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。
二、三種紅薯吃法
1、早上吃紅薯更減肥
早上是身體排出體內垃圾的重要時間,尤其是經過了一夜的休整,腸胃急需排出垃圾。這個時候吃紅薯,其中的膳食纖維能加快腸道蠕動,輕鬆排便,讓腸道順暢,起到減肥的作用;
2、適度吃更能瘦
紅薯的熱量低,而且渾身都是纖維素,不過吃得太少和太多都不能發揮它的功效哦!吃得太多,容易造成腸胃不適,吃得太少,纖維素的作用發揮不出來,因此適量非常重要。一個人一天約吃2條左右的紅薯更有利於減肥。
3、 紅薯三寶粥,飽腹又營養的減肥餐
做法:將紅薯洗凈,去皮切小塊,和已經淘洗乾淨的糯米、大米、小米一起放鍋里文火煮50分鐘後粥就好了。
三、紅薯減肥注意事項
吃紅薯減肥,也需要注意一些小細節。
1、蒸熟後再吃
就是一定要把紅薯蒸熟煮透。因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞,難以消化。再者,紅薯中的氣化酶不經高溫破壞,吃後會產生不適感,反而會讓腸胃不適應,造成體內新陳代謝變慢引起肥胖。
2、吃紅薯「燒心」配點小鹹菜
紅薯含糖量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到「燒心」。因此吃紅薯時最好搭配一點鹹菜,可有效抑制胃酸。
3、消化不良慎吃紅薯
紅薯的糖分多,身體一時吸收不完,剩餘部分停留在腸道里容易發酵,使腹部不適。中醫認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
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