周末回娘家，媽媽的一道「艷壓群芳」，你吃過嗎？

周末下午帶著老公孩子回了娘家，爸媽老早就開始忙活，等我們快到的時候，大鐵鍋燉魚馬上就要裝盤了，有愛吃的嗎?

蒜蓉扇貝（扇貝是我買來的），新學的合計給老爸老媽露一手，一大簾滿滿的就是少了點紅辣椒，雖然賣相不咋地吃起來味道還是不錯滴！

老媽說咱們比一比，我的菜保准都愛吃，老媽的手藝真心的不錯，看了這個你知道做的是什麼嗎？

還有雞蛋皮，這個可是技術活，一般的可不會，將雞蛋皮一切兩半，開始卷肉餡，防止露餡封口的時候抹點澱粉，就好像是用膠水封好。

捲成長條的半成品，也有我卷的哦！

為美觀易熟用到切成小段，鍋里豆油燒成七成熱，開炸

出鍋，說到這裡你吃過這東西嗎？在我們這叫「釺子」，逢年過節農村的硬菜，外邊酥酥的裡面是瘦肉餡，孩子很喜歡。你喜歡吃嗎？

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