橙子食療方——止咳、醒酒、除疲勞
①用於治療咳嗽咯痰。鮮橙子(半黃無傷者)、白糖各1000克。 橙子洗凈,用小刀劃成棱,放人清水中浸去酸澀味(每日換水),待 軟(1~2天)後取出,擠去核,再浸12天取出;將三棱針插入稜縫,觸碎內瓤,然後入鍋,用清水煮到七八分爛,取出;趁熱拌白糖後晾曬,待糖吃盡時,再拌摻白糖曬,令糖吃盡,略壓扁裝瓶備用。 曰食12隻。
②用於醒酒。橙子1500克,生薑250克,炙甘草末10克,檀香末25克。橙子洗凈後,用刀劃破,擠去核,連皮切成片;生薑洗凈 去皮,切成片;兩者皆放人乾淨沙缽搗爛如泥,再加人甘草末、檀香末,揉和捏作餅子,焙乾研為細末,每次服35克,入鹽少許,沸湯點服。
③用於急性乳腺炎早期。新鮮甜橙2隻,米酒12湯匙。將橙子洗凈,用刀劃破擠去核,連皮放入果汁機中榨汁,再調人米酒飲 用。每日12次服完。
④ 用於輔助治療痔瘡腫痛。橙子數只(隔年風乾者)。將橙子置 桶內燒煙熏之,至熟。1日4次,每次食半隻。
⑤ 用於消除疲勞。夏橙100克,蜜糖1湯匙,蘇打汽水欣毫 升。夏橙洗凈剝皮後,用果汁機壓汁後放人攪拌機加入蜜糖後稍攪拌,再加適量冰,攪拌2030分鐘,慢慢注人蘇打水即成。每天隨意飲。
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