東北菜大全圖片琳琅滿目 讓你真正了解北方風味

我們國家遍布東南西北，每一個地區都有著獨特的飲食方式，所喜愛的菜肴也是大大不同的。東北菜是中國特色菜之一，在這裡就簡單介紹一下某些菜的做法。東北亂燉、鍋包肉、小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條以及地三鮮等都是特色，它們也都有著獨特的製作方法。其實東北菜是起源於滿族菜肴，發展到了現在的階段也經歷了很多變化。

東北菜有著一菜多味的特點，每一道菜肴都讓大家看的垂涎三尺。首先簡單介紹一下東北亂燉所需要的食材，做這道菜之前，需要準備五花肉、土豆、豆角、茄子、鹽、油、蒜、花椒、大料、姜、蔥、干辣椒，然後將準備好的食材一一添加到燉鍋里，之後就會產生一道色香味俱全的菜肴，讓人喜歡的欲罷不能，如果你來到了東北，一定要選擇品嘗當地的東北亂燉，不要錯過任何一道美食。

鍋包肉也是比較簡單好做的一道菜肴，在做之前，需要準備豬外脊、澱粉、姜、蔥、胡蘿蔔、油、糖、醋、水、鹽、料酒，首先先要把這些豬肉切成小片，將蔥、姜、胡蘿蔔都切成絲狀，然後把已經切好的豬肉片放入已經準備好的容器中，倒入料酒以及鹽腌制一定的時間，然後將油倒入鍋中，開始炸肉，緊接著就撈出控油，然後再把切好的蔥、姜以及胡蘿蔔一併倒入鍋中，之後就會產生一道色香味俱全的鍋包肉。總之東北菜都有著特色，我們要嘗試不同的風味。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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