為何夏季要吃百合 盤點百合的功效

夏季吃百合的功效

1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5、解渴潤燥：支氣管不好的人食用百合有助改善病情。

6、滋補治病：百合有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱，神經衰弱等病大有裨益。

7、輔助療養：百合在臨訂上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。

百合的吃法有哪些

綠豆百合粥

做法：綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。

功效：清熱解毒、利水消腫。適用於咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。

蜜汁百合

做法：百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。

功效：滋潤心肺，潤腸通便。百合、蜂蜜兩者同適用於肺燥咳嗽咽干、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。

百合蓮子粥

做法：百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。

功效：養胃緩痛、補心安神。適用於治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。

百合銀花粥

做法：百合50克，洗凈;再取銀花l0克，焙乾為末備用。先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入葯末及適量白糖即可食用。

功效：清熱消炎、生津解渴。適合於咽喉腫痛，易於「內火」旺盛的人群。

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