別再給寶寶這樣喝奶了!小心喝出「病」
奶是人體鈣的最佳來源,鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。此外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等元素含量都很多,所以,各類奶製品一直都是寶寶必不可缺的營養食品。奶製品的好處不需多說,但喝奶一定要講究方法,不正確的餵奶方式可能會引起寶貝身體不適。
錯誤1:微波爐熱奶時間過久,或煮沸
很多小寶寶食量小,媽媽奶粉沖太多、或者是瓶裝的牛奶喝不完,媽媽會用微波爐或者奶鍋將剩下的冷奶加熱後再給寶寶喝。其實,這是一種很不好的現象,最好不要給寶寶喝剩奶。如果寶寶屬於斷斷續續喝奶型,在喝的過程中奶涼了,需要加熱,一定要注意加熱的時間和溫度。
微波爐加熱原理是利用微波引發奶內部水分子的劇烈震蕩,水分子間因為震蕩而彼此摩擦產生高溫高熱,使奶升溫。加熱時間過長,會使奶中的蛋白質由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沉積物出現,影響奶質。
而且加熱時間越長,溫度越高,營養的流失就越嚴重,250ml的奶加熱1分鐘就夠了。同理,牛奶如果煮沸,鈣會出現磷酸沉澱現象,從而降低奶的營養價值,奶中的乳糖就會出現焦化現象,而焦糖是致癌物質哦!
錯誤2:怕吃不飽,將奶粉沖得過濃
奶粉並不是越稠越好,0~1歲的寶寶臟腑是十分嬌嫩的,承擔不起過重的負擔與壓力,常吃過濃牛奶的小寶寶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食。時間長了,寶寶的體重不但不能增加,嚴重時,還會引起急性出血性小腸炎。寶媽們千萬不要愛寶心切卻害了寶寶。
錯誤3:將果汁混在牛奶里一起喝
很多媽媽在小寶寶4個月就開始給寶寶添加果汁了,起初添加的果汁量是非常少的,於是,有些媽媽將少量果汁添加在牛奶中,讓寶寶一併喝下去,這樣做是不科學的。牛奶中的蛋白質80%是酪蛋白,酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸,酪蛋白和果酸一旦結合就會發生凝結現象,就會影響牛奶的消化和吸收。
錯誤4:將補鈣劑混入牛奶一起喝
有些父母覺得牛奶里本來就含鈣,所以補鈣劑加在牛奶里很合適啊,寶寶喝奶的同時補鈣,一舉兩得。但真實情況是:如果將補鈣劑加入牛奶,過多的鈣離子,會與酪蛋白結合,使牛奶出現凝固現象。另外,鈣還會和牛奶中的其他蛋白結合產生沉澱,特別是加熱時,這種現象更加明顯了。不僅不能補充更多的鈣,連牛奶本身的鈣質和營養都破壞了。
錯誤5:米粉、奶粉混合給寶寶沖
寶媽千萬不要把米粉加在奶粉里一起沖調給寶寶喝。配方奶粉有其專門的配方,若加入其他如湯汁、米粉,都會改變其配方,降低營養成分,這等於減少了奶量。牛奶中的酪蛋白,會降低寶寶對雞蛋米粉中蛋白質的吸收率。長期把米粉調在奶粉里吸吮,也不利於寶寶吞咽功能的訓練,對日後進食會形成障礙。
錯誤6:將葯混到奶里一起喝
寶寶生病不愛吃藥是個讓爸媽很頭疼的難題,把葯溶在奶里給寶寶喝,貌似是個辦法,事實上是個錯誤的做法!牛奶中有許多鈣、鐵等離子,能生成穩定的結合物或難溶性的鹽,出現凝結現象,在藥物表面形成一個覆蓋膜,使藥物難以被胃腸道吸收,有些藥物甚至會被這些離子破壞。如果用牛奶送服此類藥物,會大大降低藥物在血液中的濃度,影響治療效果。
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