祛痘又瘦身的飲食法，你聽說過嗎？

油性皮膚和混合型皮膚最容易長痘痘了，真的是反反覆復，纏纏綿綿，不離不棄，稍加不注意就容易冒痘。研究發現，皮膚的類型和遺傳很有關係，如果父母容易長痘痘，你也基本上是容易長痘痘的膚質，但也不用那麼悲觀，後天的努力可以影響一些基因的表達。雖然容易長痘痘的基因存在你的體內，但是會不會表達出來，還是看你後天的飲食和環境。所以，不要自暴自棄，通過調整飲食結構，有些人還是可以避免痘痘的產生。

什麼樣的飲食能盡量能避免痘痘基因的表達呢？先來看兩個關於祛痘的實例吧：

第一個案例

這是來自瑞士的小夥子，從左圖可以看出，他之前臉上長滿了非常嚴重的痘痘，曾經到處尋醫，找各種傳統的方法，藥膏，蘆薈，激素類藥物，抹油，所有傳統的方法都沒有用，他幾乎已經放棄。

最後，因為他的朋友在嘗試低碳高脂飲食，給他看了很多相關的視頻，他開始嘗試低碳高脂飲食法，後來奇蹟出現了，他臉上，身上的痘痘奇蹟般的好起來了，最後全部消失。

有這麼好的效果，主要是因為，他之前的飲食方式非常高碳，愛吃甜食，他自己也感覺，每次吃完甜食之後，痘痘的問題會變得更加嚴重。瑞士的男孩Micke在執行低碳飲食後，痘痘全部消失了。

第二個案例

這個女孩子叫做laura，從青春期開始，一直都有痘痘，從未徹底消失過，她也是嘗試了所有傳統的方法，都沒有任何效果。

在4年前，發生的一些事情，讓她幾乎決定要放棄，有一次，因為痘痘的問題越來越嚴重，她再次去求助醫生，醫生給她開了傳統的藥膏，呋喃西林可的松霜劑，甲烯二氨己酸四環素，她發現，這些藥物短期雖然有效果，但是卻破壞了她的免疫系統，她的皮膚問題在幾個月之後又複發了，治標不治本，她覺得再也不用抗生素和這些刺激性強的藥物了。

一次偶然的機會，她開始了低碳飲食法，發現皮膚變得好了很多，但是還是沒有痊癒，因為她有嚴重的糖癮，還是會偶爾吃甜食，但是這次她知道了自己的問題所在，她看了一些書，發現類胰島素生長因子IGF-1等等激素的作用。

這兩個祛痘案例實在有點神奇，在嘗試各種藥物都沒有效果之後，僅僅改變了飲食就有這麼大的改變，這到底是什麼原因呢？

引起臉上痘痘的原因很多，他們長痘痘的主要原因是胰島素誘發的。胰島素的出現，會促使胰島素樣生長因子-1(IGF-1)的釋放。而胰島素與胰島素樣生長因子-1兩者又能促進性激素的分泌。在體內細胞看來，這些激素釋放的信號都是產生油脂的號角。性激素的合成，直接誘導角質細胞的增殖，並分泌細胞脂質，進而堵塞毛孔，為丙酸痤瘡桿菌的繁殖保駕護航。為了消滅丙酸痤瘡桿菌，體內的細胞奮勇殺敵，也就是排異反應，發炎的毛囊變得腫大，從視覺上看，就是一個標準痘痘的樣子了。

胰島素的分泌和體內的血糖水平緊密相關，當體內血液中糖分（血糖）的增多，身體為控制血糖的平衡，胰島β細胞會釋放胰島素，調節糖代謝，分解糖原。所以，你想控制胰島素的分泌，就需要控制血糖的水平。

按照食物對血糖的影響和食物血糖生成指數(GI)，可將食物分為三個等級：

低GI食物：GI

中GI食物：GI 55～70

高GI食物 : GI >70

GI高的食物由於進入腸道後消化快、吸收好，葡萄糖能夠迅速進入血液，所以易導致高血壓、高血糖的產生；而低GI食物，在胃腸中停留的時間長，釋放緩慢，葡萄糖進入血液後峰值較低，下降速度較慢，引起的餐後血糖反應較小，需要的胰島素也相應較少，從而避免了血糖的劇烈波動，既可防止血糖過高也可防止低血糖反應，因而有利於血糖的控制。

GI高的食物比如甜點，蛋糕，薯片等等，都是需要忌口的食物。平時，以低GI食物為主，主食可以選擇糙米或者富含砷元素的麥片（砷元素可以起到抗氧化的作用，並提高能抑制炎症發生的維生素E含量）亦或者蕎麥麵等。想知道自己喜歡的食物是高GI還是低GI可以通過網路查詢，常見的食物都能查到。

GI低的食物非常容易產生飽腹感，同時引起較低的胰島素水平，而胰島素能夠促進糖原、脂肪和蛋白質的合成，因此食用低GI的食物一般能夠幫助身體燃燒脂肪，減少脂肪的儲存，達到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。總結一句話，多吃低GI的食物，少吃高GI的食物，祛痘又瘦身！

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