補血要找對方法，紅棗紅糖是不行的哦！

什麼是貧血？

貧血跟我們體內外周的血紅細胞容量減少有關，這裡說的血紅細胞就是紅細胞，它的作用能夠幫助我們運輸氧氣，如果含量減少，就會發生貧血的情況，是貧血常見的原因之一供應血液不足。

還有我們常見的營養不足也會造成貧血，剩下還會因遺傳、藥物和疾病的因素髮生貧血。常見的癥狀有面色蠟黃、頭暈、心悸、耳鳴、皮膚變得乾燥、頭髮變得乾枯等。

部分人覺得是以形補形，但紅棗中當中含有大量的糖分，約佔70%-80%，每百克當中的含鐵量只有2毫克，而且當中的鐵含量還容易被草酸、植酸、膳食纖維等成分阻礙，這種植物性鐵不易被人體吸收和利用。

我們再來看看紅糖，紅糖中的含鐵量跟紅棗中的一樣，當中的糖分也是相當的高，約96%左右。如果光靠紅棗和紅糖去補血的話，不僅沒有起到效果，食用過量的話還會給我們帶來肥胖的危險，尤其是糖尿病人要注意，控制紅棗的攝入量。

生活中可以通過補充鐵、維生素C等方法來起到補血的作用。動物性當中含有血紅素鐵，不會受植酸等因素的影響，容易被我們吸收利用：

1、補血可以多吃一些紅色的瘦肉

2、補血也可以多吃動物的血液製品，如血豆腐

3、補血可以多吃動物的肝臟

喜歡吃素食的朋友們可以選擇植物性鐵的食物來源，有各種水果乾，比如杏干、葡萄乾、桂圓乾等，富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，比如橙子、鮮棗、菠菜、彩椒等都是不錯的選擇。

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