令人不失眠的B族維生素

B族維生素屬於水溶性維生素，可謂是人丁興旺的「大家庭」，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素PP、葉酸、泛酸、生物素和膽鹼。它們作為人體生存所必需酶類的輔酶，其作用各不相同，有的參與糖、脂肪、蛋白質的代謝，有的參與體內氧化還原反應等，是推動人體內代謝和能量轉化的重要物質。B族維生素可以營養神經，調節內分泌，達到平衡情緒、鬆弛神經的效果。B族維生素廣泛存在於各種雜糧、動物內臟、堅果、蔬菜和水果中。

現在研究認為，B族維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能，有消減煩躁的作用。

維生素B1可改善精神狀況，維持神經組織、肌肉、心臟活動的正常，含有豐富維生素B1的食品，如糙米、雜糧、豬肉、大豆、花生、雞肝、豆類和乾果等。

維生素B6缺乏時，也會引起神經衰弱、憂鬱和失眠。維生素B6在肝臟、穀類、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較豐富。

天然的穀類里含有豐富的B族維生素，但生活條件越來越好以後，人們吃的越來越精細，很多人習慣了吃精白米面，粗糧雜糧吃的很少。殊不知，穀類經過精加工之後，穀類外層的很多營養素，如纖維素、礦物質、脂肪和B族維生素都丟失了，所以精製穀類吃多了，容易引起B族維生素的缺乏，並出現相應的缺乏症。

新鮮水果也是維生素的重要來源，如香蕉、甜瓜、菠蘿、橙子、柑橘等。香蕉能增加大腦中使人愉悅的5—羥色胺物質的含量，幫助人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情，有助於睡眠。橙子、柑橘能增強體力，調節情緒，減輕身體疼痛的敏感性，有助於肌肉鬆弛，儘早進入夢鄉。

因此，補充B族維生素，不需要吃各種營養補充劑，多吃點粗糧、雜糧和豆類，就是很好的補充品，一句話，食物就是治病良藥！

圖片源於網路

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