夏天苦瓜這麼炒，不僅清火明目，還能養血補腎
夏天到了，天氣越來越熱，很多人會覺得莫名心煩，還會食欲不振，平時愛吃的一些大魚大肉還有一些油膩的食物都懶得入口了，這個時候就需要吃一些清火的食物來調節脾胃。
媽媽常說夏天應該吃些苦點的食物，因為苦能開脾，夏天還能清火，兔兔去網上查了一下，還真是如此，看來還是要聽媽媽的話啊！
既然如此，兔兔今天就學做一道苦味菜——苦瓜炒蛋
【配料】
苦瓜、胡蘿蔔、雞蛋、大蒜、
油少量，鹽少量
【做法】
1、胡蘿蔔洗乾淨切成條備用，苦瓜洗乾淨挖去籽，切片備用，雞蛋攪打均勻備用。另外再切一些蒜末調味，因為苦瓜性寒，大蒜能去除苦瓜中的寒性，保護脾胃。
2、鍋中放入少許油，倒入蛋液。注意油一定不要放太多，因為油放太多，攝入油過多的話，容易發胖哦，所以兔兔每次炒菜放的油都比較少，因為兔兔怕胖~~~
3、雞蛋成形後放入胡蘿蔔煸炒，煸炒一分鐘後放入苦瓜一起煸炒，不要蓋蓋子，因為蓋蓋子會讓苦瓜變黃，這是媽媽告訴兔兔的經驗，想想真是奇妙，家人之間不僅有血緣的維繫，還有經驗的傳授和手藝的傳承，兔兔還要和媽媽學很多東西~~~
4、出鍋前放少許鹽調味即可。裝在玻璃碗里，黃黃綠綠的看起來格外舒爽。
苦瓜，生吃能夠消暑瀉火，解熱除煩，熟吃能夠滋肝養血，潤脾補腎，還能除瀉熱解疲乏，雞蛋能補充人體所需的蛋白質，胡蘿蔔補充胡蘿蔔素，這樣搭配起來既清火又有營養，是不是很不錯呢？
【小貼士】
雖然苦瓜清熱，但是也不能多吃，因為苦瓜性寒，吃多了容易傷脾胃，最好搭配一些辛辣食物，比如辣椒、胡椒、蒜、蔥一起食用，這樣有利於補肺益氣。
兔兔學廚藝，不足之處多多指教，謝謝各位閱讀~~~
（圖文原創，可以轉載，請勿盜圖）
※被人們忽略的4大「養生高手」，這才是真正的補腎、養胃、補肝、健脾
※健胃補腎通便，五星大廚的妙招做法！兩塊錢這道菜
※用它做的家常菜補腎杠杠滴~
※這種顏色的食物都藏有補腎功效
※這些東西居然有補腎的效果,我現在才發現！
TAG:補腎 |
※早春最該吃的菜就是它，清熱明目，補氣養血，這時候不吃就太虧了
※吃豬肝不僅可以清肝明目，還能養血補血，趕緊讓家裡人知道
※秋天這道菜要多吃，高血壓患者的救命葯，還能養血補虛，你愛吃嗎
※這菜夏天要多吃，補氣養血，美容又養顏，吃一口不想停下來！
※春天不吃這種野菜太可惜了，既能養血肝，又能抗癌，但兩種人慎用
※冬天這湯女人一定要常喝，補氣養血面色紅潤，遠離手腳冰涼，關鍵是好吃也不貴！
※它是春天的「活體蔬菜」，清熱明目，補氣養血，5元能炒一大鍋！
※這碗三白湯，不但補氣養血，還能美白養顏！
※女人一定要多吃這道菜！養血補血，還能清理腸胃垃圾
※苦瓜與它一起煮，夏天多吃不止解熱除煩，還可以養血滋肝
※這道菜有清熱明目，補氣養血的功效，好吃營養又豐富，你吃過嗎？
※吃紅棗可以補氣養血，但這幾種女人吃紅棗不僅沒效果，還危害健康
※醫生告訴你苦瓜這樣吃可以明目清心，養血滋肝，潤脾補腎別錯過~
※秋補要常喝這四道湯，滋陰潤肺，養血安神，清火又好喝！
※這一味葯，既能祛風濕，補肝腎，也能養血安胎
※這碗碗三白湯，不但補氣養血，還能美白養顏！
※荔枝養血健脾，但這三種人卻不能多吃
※這是純天然抗衰老的菜，養血益氣還補膠原蛋白，很多人竟然不知道
※它被稱為「忘憂草」，能養血補虛助美容，這樣吃還能補血養顏、清熱涼血功效！
※幾塊錢的它泡水喝，補氣又養血，效果比阿膠還好！不知道的吃虧了！