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孕婦能吃香椿嗎 這樣的香椿千萬別吃

香椿是春天才生長的蔬菜,但是,不少的孕婦在沒有懷孕之前都非常的喜好吃香椿的,但是,在懷孕之後,孕媽們吃東西都是要注意節制的,很多時候都擔心吃東西會不會傷害到寶寶,那麼,下面我們來了解一下,孕婦能吃香椿嗎?

孕婦能吃香椿嗎

吃香椿對人的身體有著非常多的好處,但是,孕婦擔心自己吃香椿會對寶寶造成傷害,因此就會考慮自己能不能吃香椿,雖然相處有不少好處,但是,孕媽在飲食的時候一定要謹慎,香椿孕媽可以吃,但是,有一種香椿不能吃。

香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質,而且中醫還認為香椿芽味苦性寒,具有清熱解毒、健胃理氣的功效。由此看來,孕婦是可以吃的。不過大家需注意的是,腌制過的香椿芽含有亞硝酸鹽等成分,准媽媽是不能吃的哦。

既然孕媽是可以吃香椿的,那麼,關於孕媽吃香椿有哪些好處,我們就應該一起來了解一下,這樣一來孕媽能夠清楚的知道自己吃香椿可以帶來哪些好處,並且如果說自己並沒有此類的癥狀,不喜歡吃香椿的孕媽也可以不吃哦!

孕婦吃香椿有什麼好處

1、提高機體免疫功能,潤澤肌膚香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。

2、澀血止痢,止崩香椿能燥濕清熱,收斂固澀,可用於久瀉久痢,腸痔便血,崩漏帶下等病症。

3、祛蟲療癬香椿具有抗菌消炎,殺蟲的作用,可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

有人喜歡吃香椿,也就有人不喜歡吃,但是,不少的孕媽為了孩子的營養還是會選擇吃的,但是,吃香椿雖然要好處,也有需要注意的事項,如果您不注意,可能會給身體帶來傷害,下面我們就來看看,孕婦吃香椿要注意什麼?

孕婦吃香椿要注意什麼

一:香椿芽來源要明確,確定不含農藥或吃之前要充分浸泡洗凈;

二:孕婦可以吃香椿芽嗎,香椿芽一定要做熟了吃,比如做成香椿炒雞蛋,如果喜歡涼拌豆腐吃,也要注意將香椿用開水燙過5分鐘瀝干水後再涼拌著吃,用開水燙香椿的好處也利於減少亞硝酸鹽的含量。

三:做香椿餅吃的時候,要注意去除香椿較硬的莖,孕婦可以吃香椿芽嗎,因為硬莖和面的時候會造成不便,當然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷。

四:孕婦能吃香椿芽不假,但是凡事都不可貪多。香椿性寒,孕婦可以吃香椿芽嗎,孕婦吃香椿過多也會對身體造成傷害,所以記得,香椿雖好,要適量吃。

五:從市場上買來的香椿,一定再吃之前做焯燙處理。在沸水中焯燙1分鐘左右,可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽,同時還可以更好地保存香椿的綠色。香椿的香氣主要來自於香精油,它是不溶於水的成分,所以焯燙並不會明顯影響菜品的風味。

六:香椿本身維生素C含量高於普通蔬菜水果,如果能夠吃新鮮香椿,維生素C可以幫助阻斷致癌物亞硝胺的形成。如果香椿已經不夠新鮮,那麼不妨把它和其他新鮮蔬菜水果一起吃,就能盡量避免亞硝酸鹽帶來的隱患。

香椿怎麼吃

香椿在日常飲食中,經常是會個其他食物進行搭配的,這樣不僅得菜的樣式更加豐富,也有利於營養的均衡補充和吸收。常見的香椿做法有香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐等,下面為你介紹香椿家常做法有哪些?

香椿炒雞蛋

做法

1、香椿洗凈,開水中略焯後撈出切碎。

2、雞蛋打散成蛋液,與剛才的香椿碎混合後,加少許鹽攪拌均。

3、鍋中倒油,熱後倒入混合蛋液,翻炒1-2分鐘,炒散後出鍋即可。

香椿拌豆腐

做法

1、香椿洗凈去掉老梗,入沸水中焯熟,撈出瀝干水分後,切碎。

2、豆腐切塊,入沸水中焯熟,撈出瀝干水分,用勺子壓成豆腐泥。

3、將調料分別拌入香椿碎和豆腐泥中。

4、用小慕絲模,先鋪一層香椿碎,再鋪一層豆腐泥,再一層香椿碎,一層豆腐泥,每鋪一層都要輕輕壓緊實。

5、最後輕輕將模子取出即可。


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