香腸司康的做法

今天這道【香腸司康】不是甜的，是咸香口味的。添加了純肉美味的香腸、新鮮的小蔥，更美味也更營養。做法也很簡單，烘焙小白也能一看就會。最重要的是，這道【香腸司康】一點都不費時間。食材混合拌勻，切塊，烤熟即可。烘烤時間需要20分鐘，製作時間10分鐘不到就能搞定。喜歡的朋友趕緊試試吧~~O(∩_∩)O~ 【香腸司康】是下午茶，也是飯前、飯後點心，甚至做宵夜也是極好的。餓肚子時來一塊，既飽腹又能補充營養。自製點心，百分之百健康，超營養超美味，給孩子吃也放心~  我用的香腸是「珍妮珍饈」家的羅勒口味的香腸，純肉，無添加，無澱粉，無香精，家人超級喜歡，給小朋友吃也超級放心。喜歡的朋友可以淘寶一下~~你一定不會失望~

By 18LS28xgl零落    【豆果美食官方認證達人】

用料

低筋麵粉 150g

泡打粉 4g

鹽 2g

黃油 40g

雞蛋 30g

香腸 2根

小蔥 3顆

細砂糖 10g

清水 50g

做法步驟

1、備好食材：低筋麵粉，泡打粉，鹽，黃油，雞蛋，香腸，小蔥，細砂糖；

2、低筋麵粉，泡打粉，鹽，糖混合過篩；

3、雞蛋打散，攪打成蛋液；香腸、小蔥分別切碎；

4、將黃油放入麵粉混合物；

5、將麵粉、黃油混合後，搓成粗糠狀；

6、調入20g蛋液，50g清水，用刮刀拌至成團，無乾粉狀態就成；

7、放入香腸、小蔥；

8、攪拌均勻，揉成團；不要過度揉面，避免起筋；

9、將麵糰擀成片，對摺兩次後，用模具刻出形狀；

10、全部刻好；

11、將司康放入不粘烤盤，刷上剩餘的蛋液；

12、烤箱180度上下火預熱後，將烤盤放入中層，烘烤20分鐘；程序結束後，【香腸司康】做好啦；

13、餓了來一塊，營養美味更健康。

小貼士

1、麵糰不要過度揉面，避免起筋； 2、司康造型隨個人喜好調整；

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