如果你制訂了無數減肥計劃，都有始無終，或者體重像溜溜球一樣忽上忽下，那這篇文章太適合你了！

相信你對這樣的場景並不陌生：鄭重其事地制訂了新一輪的減肥計劃，勒緊褲腰帶，勤勤懇懇執行了2周，迎來了一場朋友聚會。烤串、啤酒、花生米……滿是食物的誘惑。你覺得它們在聲嘶力竭的呼喚你別猶豫吃起來，你用盡意志力來抵抗誘惑。但最終你屈服了，內疚、羞愧感席捲而來。這種感受，再加上破罐子破摔的心態進一步導致你吃下遠超於正常飯量的食物。

為什麼會這樣呢？

美國註冊營養師Anna Taylor說：「當人們節食減肥的時候，身體會發生一些變化，比如新陳代謝可能降低、管理飢餓和飽腹感的荷爾蒙變得不正常。」很多人在節食一段時間後會暴飲暴食，這不是因為意志力薄弱，而是身體正在盡一切努力擺脫節食引起的"饑荒"。很多研究表明過於苛刻的節食，最終會讓體重增加，而不是降低。

低自尊的人容易失敗

一些研究顯示，在節食減肥期間，自尊程度可以預測減肥的結果。減肥行為健康專家Leslie Heinberg博士說：「如果節食者減少和食物相關的內疚和羞恥感，並更好的接納自己現有的形象，會有助於養成長期的良好飲食習慣。「

大腦在節食，嘴巴停不住

即便你沒有積極行動，單是有了節食的念頭也會導致吃得更多，讓體重增長。因為大腦預測你將要開始苛刻的節食，這會比平時吃的更多。

Anna Taylor表示：「從進化的角度來看，我們的身體可以很好的從饑荒中生存下來。對於體重反覆下降又反彈的人來說，已經習慣了隨時會出現的食物缺乏或者限制。因此，每一次有美食的時候會更難克制，吃得更多，並且身體會拚命儲存熱量。

節食念頭會讓你產生非節食者沒有的觀點：食物的選擇反映了你的個人價值。如果吃了「壞」的食物，就是一個軟弱的沒有價值的人。這種想法使節食者陷入情緒化進食的循環，體重增加，自尊心降低，而且很難從這個怪圈中跳出來。

成功秘訣：三步重置大腦

1. 不把食物分好壞

不要認為薯片、冰淇淋等高熱量食物是壞的，關注每個食物帶給你的感受，而不是這個食物對減肥有沒有幫助。仔細體會就能發現，健康食物會給身體更多的能量，讓身體狀態更好。你可能覺得一些不健康食物，比如冰淇淋也會讓你感覺很好。但專註於感受，你會發現吃三個冰淇淋球會很膩，而選擇一小份，享受每一口，才會有愉悅感。久而久之，專註於感受會讓你更健康。

2. 不要做減法，做加法

限制飲食，無論是限制種類還是熱量，往往起到反效果。需要改變策略，變為添加對身體有益的食物，比如補充維生素、纖維的蔬菜、水果；飽腹感強、飽腹持久的全穀物和優質蛋白。做加法增加這些食物，會減少不健康食物對你的誘惑。

Leslie Heinberg博士說：「限制食物會讓節食者更容易感覺飢餓、失去自控力。嚴苛控制飲食，往往會引發暴飲暴食。」

3. 改變消極的自我對話

Leslie Heinberg博士說：「如果減肥的時候，把自我價值和食物選擇直接聯繫在一起，會讓節食計劃更容易失敗，失敗帶來內疚，接下來就很容易發生暴飲暴食，造成更強烈的內疚感。」

建議將每天的積極改善記錄下來，比如今天多喝了水，飯後散步了。不要用好壞來形容食物，也不要用好壞來形容自己。

進行長期體重管理的關鍵是對整體飲食結構進行微小的，逐步的改變。越少關注食物的限制（比如熱量），越少對食物進行好壞分類，越專註於養成健康的飲食運動習慣，身體和精神就會越健康。

Via：clevelandclinic.org

原標題：Weight Loss: How to Reset Your Brain For Success

原作者：Digestive Health Team

翻譯：大王

題圖來源：123rf圖庫

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