這種食物對於控制體型起絕對性作用，一定要了解一下

三大營養物質之一----碳水化合物，就是所謂的糖類，通俗的講，我們平時吃的饅頭、麵包、大米、土豆等穀物、麵食都是多糖，消化吸收慢；甜的東西是單糖，消化吸收快。

碳水化合物的攝入量多少影響一個人的體型，碳水化合物攝入量的多少需要根據您的運動強度和水平、代謝能力、身體體格和運動性能目標等。今天就給大家大致講解一下如何吃碳水化合物。

1、碳水化合物是高強度的活動的主要燃料。

如果你有健身的習慣，且做的力量訓練，那你必須攝入充足的碳水化合物來「養」著你的肌肉，給身體源源不斷的供能量，好比是一個一直在跑的汽車，一刻不停的需要汽油一樣。如果經常做力量訓練還不補充足夠的碳水，結果就是掉肌肉。

對於一個沒有健身習慣的人，尤其是不進行力量訓練的，就沒必要攝入太多碳水化合物。就好比停在車庫的汽車是不需要消耗汽油的，加油只能是溢出。對於人體來說，不運動而攝入太多碳水化合物就是長脂肪。

2、體型幾乎是反應一個人的代謝能力的外在體現。

如果你屬於胖子，應該傾向於低碳水化合物的攝入量。因為胖子有養分分區的能力差，他們吃的碳水化合物更有可能被儲存為脂肪。。

如果你體重正常，或者從偏瘦，那麼應該高碳水化合物的攝入，或至少溫和些。瘦子養分分區的能力往往比較強，他們吃碳水化合物更可能是存儲為糖原，也不太可能被儲存為脂肪。

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