茄子雖然清熱抗癌，但是吃不對會中毒，特別是這一類人，千萬謹記！
茄子，果可供蔬食。根、莖、葉入葯，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。
茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。
茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴重時會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，對於容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
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※別再只會韭菜炒雞蛋了，和這菜一起炒養肌抗癌，連從不吃雞蛋的兒子都說好吃呢！
※喜歡啃西紅柿的注意了：日常吃西紅柿的兩大禁忌，家長很有必要知道，小心禍從口！入
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※茄子很好吃，但這4種人不適合吃，你在其中嗎？
※喜歡吃茄子千萬注意了：茄子雖然抗癌降血壓，但是這些禁忌一定要知道
※茄子是為數不多的紫色蔬菜，但這樣吃卻會中毒！
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