地產大佬「任大炮」投身沙漠治理事業，還搞出個「小米棒」公益零食！

天下 08-24

五穀雜糧，穀子為首

忙碌工作的日子裡，早晨一碗醇香的小米粥絕對是排名在前的幸福之一。不僅好喝，而且健康營養，要不然它也不會有「代參湯」的美譽。

作為養生之冠，小米的營養價值毋庸置疑。

《本草綱目》中有寫小米「治反胃熱痢，煮熟食，益丹田，補虛損，開腸胃」。

作為為數不多的鹼性穀類食物，小米還可以緩解身體酸痛和胃酸。

每天來一碗小米粥，不僅健胃消食，還能預防口角生瘡等多種疾病。但是，對於為生活拼搏的人來說，這是一件奢侈的事。

不過，幸好小米不只能煮粥，它還有其他的吃法。比如，今天要推薦給你的任小米小米棒。不管任何時候，你都可以享受到健康的小米味道。

任小米酥香小米棒

小米棒以小米為主原料，再加上優質的輔助食材，比如無水奶油、海藻糖、燕麥粉等，不僅

口感酥香不甜膩

，而且

無香精無添加劑

等，十分健康。

作為主原料的小米必須優質，才能保證給你放心食用的健康食品。

小米棒採用的小米是任小米沙漠節水小米。

沙漠節水小米產自

內蒙古阿拉善地區

。在這個

海拔高達1300米

的地方，小米能遠離污染，還能享受

充足的陽光

。

晝夜溫差大

也是一大優勢。像新疆哈密瓜，正是因為晝夜溫差大才有更香甜可口。沙漠節水小米的澱粉和蛋白含量也要高於其他的普通小米。

不只是產地優勢，

沙漠小米的生長周期也要超過其他小米2倍左右

。河北產的小米生長周期大約是80天，而沙漠節水小米的生長周期要達到150天。如此長時間的生長，沙漠節水小米的營養當然要更豐富了。

這個小米的來歷可不簡單。

任小米沙漠節水小米是由阿拉善SEE公益組織負責，任志強代言的。

他們在阿拉善推廣種植這種節水小米，希望能夠延緩甚至遏制荒漠化的擴張。

「我現在最大的願望，

就是種好任小米，

到內蒙古的荒漠去，

安安靜靜地當一個農民。」

——任志強

五年前他出過自傳《野心優雅》，回顧過往，當時任志強寫到深夜淚流滿面，但他卻不喜歡這個書名，更想用「男人的肩膀」這個名字。因為，他正想著在這片暫時無人照料的土地角落，如何用自己的肩膀盡一點責任，最終，農民任師傅給出了他的答案。

「任小米是我從2015年初開始的正業。常有人把任小米和潘蘋果、禇橙放在一起比較，都是用名人效益解決問題，但我跟他們不一樣。」

褚橙是解決自己的問題，自己種、自己生產、自己銷售，需要追求經濟效益。潘蘋果是扶貧，潘石屹幫助家鄉創造品牌，把蘋果銷售出去，解決了家鄉問題。

任志強說：「我需要達到的是讓更多人意識到環保這件事。」

剛好老任當那一屆會長時，沙漠小米正在被大面積種植，「所以我得負責任把小米銷售出去。不然的話，農民種小米收不到錢，第二年就不會再種了。讓農民致富，是讓環保進行下去的最好方法。所以我們寧願賠錢，第一年賠好幾十萬，也要把這件事堅持下去。」

與其說任小米是農業項目，不如說是公益項目。老任和阿拉善的目標是環保節水，不僅僅是種小米。

2004年，阿拉善SEE生態協會在內蒙古阿拉善成立。當時，一幫企業家雄心壯志，後來發現治理沙漠是偽命題，沙漠是自然地貌，要做的是治理荒漠化，來防止沙漠進一步蔓延。

SEE認為，要在保護、改善當地生態環境的同時，為當地人的生計找一條出路。讓地下水實現「採補平衡」。通過摸底調查顯示，阿拉善37.49萬畝種植面積中，有31萬畝採取大水漫灌。種植玉米、小麥的耗水量最大，每畝耗水量達到800-900立方米之間，單位水的產出價值極低。調整農業結構、發展節水灌溉，勢在必行。

一開始，他們毫無經驗，也走過不少彎路。「種菊芋，沒人收，爛在地里，都是自己掏腰包花了60多萬元。」阿拉善項目總負責人龐宗平說。

後來，經過專家論證，他們決定在阿拉善推廣「張雜谷」。這種小米抗旱節水，口感還十分香糯可口。

2016年的畝均用水量不到300立方米。不過，由於小米的經濟效益不如玉米，所以阿拉善SEE不得不給予一些補貼，農民們才可能接受參與種植。