探界 I 講究是一門學問，無論玩還是吃

我是葉斌

關於我，可概括為一句話：

不會玩航空航天模型的裁判員都不是好的美食達人

我從小酷愛機械，酷愛飛行，認為航空航天模型是一項最酷的運動，操控模型平飛、爬升、俯衝、內外筋斗、橫豎8字時，彷彿自己在空中飛翔。我成為一名航空航天模型裁判員、教練員，只因：我想成為地表最勇敢自由的探界「戰鬥機」！

愛玩，是我。

愛吃，也是我。

在美食天堂廣東，我還有一個職業——時尚美食達人，對於舌尖上的味蕾，我有不同層次的見解。

關於廣東美食，更多人知道的是接地氣的街邊小吃、老廣傳統的早茶點心、高檔餐廳的滿漢全席......雖說都達到了現代意義上的舌尖標準，但總覺得美中不足，缺少了一種樂趣。

這種樂趣感，是一種採摘天然食材的追求感，是一種用原始方式烹飪食物的原始感，是一種與大家分享美味成果的成就感。這樣做出來的菜肴，才是真正的舌尖美食，也是跟直接上桌的美食的最大不同。

可惜的是，這種樂趣感，遺失已久。

為了找回這種遺失的感覺，我一直想來一趟尋找不同的舌尖味蕾之旅，遠離繁華都市，親自搜尋、採摘新鮮食材，或是遠方田野中肥沃土壤種植的時蔬，或是鄉下魚塘里活奔亂跳的魚，或是山上放養的傳說中的生猛走地雞......然後，親手做一道不同的鮮美佳肴，與大家分享。

#探界者計劃#的出現，正好促成我這段旅程。

探界，需要鼓起勇氣；

探界，需要打破界限；

探界，需要追尋不同。

我，不僅是探界者車主，我，就是探界者！

只因：不同的舌尖味蕾追尋之旅，也是探界不同的一種方式！

並且，在實現探界者計劃的過程中，有探界者為伴，一起走過田野、越過山丘、穿過叢林......絕對有信心克服路途的障礙，完美實現計劃。

所以，我的探界者計劃是：

回歸大自然，親自搜尋、採摘新鮮食材，做一份樸素鮮美的大餐，與更多人分享。讓更多人了解廣東人對每一道菜、每一味食材、每一種調料的講究。

幸運的是，我的探界者計劃入選了，作為探界者車主的代表，對這份不同的味蕾盛宴的期待感，已抑制不住。

並且，希望在路途中的新鮮發現，可以在9月2日探界者DAY與華南四省的所有探界者一起分享！

尋找不同的舌尖味蕾，探界不同，我與探界者已時刻準備好出發！

探界不同，探界出發！

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