它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

貼秋膘的時候到了，相信很多吃貨們已經打開吃界了。可是很多好吃美味的食物都被貼上了「垃圾食品」的標籤。都經常告誡我們要少吃，可是就是忍不住嘴。像臭豆腐，冰淇淋、冷飲火鍋、麻辣燙，漢堡、薯條炸雞、燒烤臘肉，煙熏肉這些垃圾食品，相信你每一個都肯定吃過！

移除它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

好吃的東西這麼多，忍都忍不住想想都流口水。可是吃多了確實是對身體不好，但別擔心，今天小編給大家來看看這些垃圾食品的「解藥」，讓你大膽開吃！

油條

移除它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

油條在早餐界有著不可動搖的地位，但是大多數油條中都加了明礬。

這種含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害，並且很難被人體排出而逐漸蓄積。

長久對身體造成的危害是，記憶力減退、抑鬱和煩躁，嚴重的可導致"老年性痴呆"等可怕疾病。

解物：豆漿

移除它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

如果你在食用油條時，搭配豆漿，那麼就在無意中保護了自己。

因為豆漿中富含卵磷脂。

科學家發現給老年性痴呆患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉。

移除它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

酸菜魚

酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經過腌制後的酸菜，維生素C已喪失殆盡。

酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由於酸度高，食用後易被腸道吸收，在經腎臟排泄時極易在泌尿系統形成結石。

腌制後的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質。

解物：獼猴桃

科學發現，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發生。

獼猴桃被稱之維生素C之王，一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需維生素C 。

鹹肉、臘肉、香腸

鹹肉、臘肉、香腸不僅美味，而且保存時間長，深受人們喜愛。

但是這些肉類腌制後，產生亞硝胺，進入人體後又會形成二甲基亞硝胺，是一種很強的致癌性物質。

解物：綠茶

移除它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

經研究發現，引用綠茶可以分解這類物質的危害。

每天喝幾杯綠茶，可以增進健康。

如果實在難擋鹹魚、臘肉的誘惑時，不妨在烹制時將肉蒸煮透，再加點醋，可以使亞硝胺分解，又不失美味。

移除它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

火鍋

對於那些原本容易上火，或經常複發口瘡的人來說，吃火鍋真是雪上加霜。

其實，火鍋除了容易上火外，濃湯中含有較高的"嘌呤"物質，經過消化分解後在肝臟代謝生成尿酸，還可能引發痛風。

解物：柚子

移除它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

如果在吃了油膩又麻辣的火鍋後，吃個柚子，就能有助於滋陰去火，健脾消食。

烤肉

街上的燒烤雖然香味陣陣，非常誘人。

姑且不論其肉質安全如何，就是這些肉經過明火碳烤後所含的苯比芘，進入人體後，就足以對胃造成癌變的威脅。

解物：番茄

移除它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

番茄的番茄紅素和維生素含量都很高，具有一定的抗癌性，能夠減輕胃腸的負擔。

皮蛋

移除它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

不少人經常喜歡用皮蛋煮粥喝。

殊不知，皮蛋在製作中，多少都會含有一定量的鉛。

如果攝入過多的鉛，將導致智力下降，損害神經系統的發育，引起聽力異常，學習能力降低等現象，尤其是兒童機體排鉛能力要遠遠低於成人，因此危害更大。

解物：豆腐

移除它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

「皮蛋豆腐」也是一道家常菜，吃法頗為科學。

研究顯示，豆製品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收。

其中的鈣離子也可以抗鉛，幫助排解人體攝入的鉛，有助於降低人體血液中金屬鉛的濃度。

冰凍食物：冰淇淋、冷飲

移除它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

天氣炎熱很多人就喜歡吃冰淇淋和冷飲，可這樣很容易引起濕氣入體，本來夏秋交際天氣悶熱，又多雨下。濕氣就更加肆無忌憚的侵襲我們體內了。濕氣重會帶來許多毛病，比如沒精神，貪睡，嗜睡，容易噁心，脾胃虛弱，皮膚差，大便黏膩等等。那麼可以吃什麼可以幫助我們改善呢？

解物：薏米

體內濕氣重，祛濕當然離不開薏米啦。

薏米在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米味甘淡，能利水滲濕，就像疏通水道一樣，能將人體內的水濕之氣排出，是常用的利水滲濕葯，也是常用的祛濕食療藥材。而且做法很多，簡單美味。

目前市面上最多的薏米是，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米、以及福建的金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙游縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。

在中國眾多的薏米中，當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。

【薏米紅豆粥】

移除它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：將薏米、紅豆等洗凈，紅豆、薏米要提前浸泡1小時。

然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。

【薏米桂圓粥】

材料：紅豆500g、薏米1000g、桂圓300g。

製法：1、將薏米、桂圓、紅豆淘洗乾淨，用清水浸泡2小時。

2、把薏米、紅豆一起放入鍋內，倒入適量清水，先用大火熬成稀粥，加紅糖即可。

速食麵

移除它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

說起速食麵，三分鐘就能泡好一碗味道香香的面，但便利的同時也不能解決它本身營養缺失的問題。

速食麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。

一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓。

另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。

加之含有一定量的防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。

解物：番茄和蘋果

移除它們是垃圾食品的「解藥」，這樣吃健康不傷身！大膽吃起來

番茄里的維生素C可防止香腸中的亞硝酸鹽與胺類物質合成致癌的亞硝胺。

蘋果中的果膠可以降低脂肪的吸收速度，並幫助身體排出毒素。

番茄里的番茄紅素、蘋果里的多酚都有抗氧化、清除自由基、預防心腦血管疾病的功效。

小結：你愛吃這些食物嗎？你知道要吃什麼來幫助我們緩解嗎？

- - - - - - - - - -

喜歡此文章的朋友，記得關注我哦！

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！