增肌減脂必備的4種健身餐，吃出好身材！

世界上最遙遠的距離，不是生與死，

而是，我站在你面前，

你卻不知道，我最愛吃的是什麼？

今天小編將要你無法挑剔！

1、墨西哥牛肉卷餅

準備食材：

墨西哥卷餅兩張，牛排一塊，牛油果半個，洋蔥絲少許，芝士兩片，芝麻菜少許，莎莎醬。

詳細步驟：

1、牛排煎熟切成條，洋蔥可以稍微翻炒一下。

2、卷餅上一次放牛油果、牛排、洋蔥、芝麻菜、莎莎醬。卷好可以直接吃，也可以切段裝盤。

莎莎醬的做法：

準備食材：番茄2個，洋蔥1/2個，檸檬1/2顆，小米椒1個，調味料（鹽、糖、黑胡椒粉、橄欖油、羅勒葉）少許

詳細步驟：

1、番茄、洋蔥切丁，檸檬榨汁，小米椒切末。

2、將切好的食材和調料混合攪拌均勻，放入冰箱冷藏1小時左右就可以了。

2、蜜汁蒜香雞胸肉

準備食材：

雞胸肉1塊，蒜瓣3瓣，蜂蜜10g，鹽4g，黑胡椒粉少許，橄欖油10g。

詳細步驟：

1、雞胸肉兩面劃幾刀，撒上鹽、黑胡椒粉抹勻腌制15分鐘。

2、蒜末、蜂蜜、橄欖油混合攪勻調成醬汁。

3、將醬汁均勻的抹在雞胸肉的兩面，裝入密封保鮮袋，放入冰箱冷藏30分鐘（如果提前一晚準備，可腌制過夜）。

4、最後，平底鍋效果煎至兩面金黃即可。

5、搭配土豆泥、蘆筍、西蘭花，就是一份營養全面的健身餐。

3、蘑菇雞肉焗飯

準備食材：

雞胸肉100g，口蘑50g，雜蔬粒（青豆、玉米、胡蘿蔔）少許，馬蘇里拉芝士20g，奶油10g，糙米飯150g。

詳細步驟：

1、雞胸肉切塊加適量調料腌制，口蘑切丁備用。

2、雞胸肉炒至變色，加入蔬菜粒，炒至斷生，倒入奶油，煮至略微收汁，撒少許鹽調味。

3、烤碗盛入事先煮好的米飯，鋪上剛剛煮好的蘑菇雞胸肉，撒上馬蘇里拉芝士。

4、放入預熱好的烤箱，200℃，中層10分鐘左右。

4、西冷牛排

準備食材：

西冷牛排200g，配菜（蘆筍、西蘭花、番茄）

詳細步驟：

1、牛排提前半小時解凍，解凍後用廚房紙巾吸干表面水分。

2、鍋中倒少許橄欖油，大火燒熱，放入牛排煎至七分熟，撒上適量黑胡椒粉。

3、用余油把配菜煎熟，裝盤即可。

TIPS：

1、大火要把鍋燒的特別熱，冒煙的那種，煎的時候一定要擦乾水分，避免被油濺傷。

2、煎牛排時，每隔15~20秒就翻一次面，這樣可以保持牛排外表焦脆，內部也不至於過熱。

3、檢測牛排幾分熟，不要切開牛排，那樣會使水分流失。可以使用廚房用溫度計插入牛排中心，測溫度。三分熟，45℃時起鍋；五分熟，55℃時起鍋；七分熟，60℃時起鍋；全熟，65℃時起鍋。出鍋前撒上適量黑胡椒。

4、裝盤後，讓牛排靜置5分鐘，可以讓煎出的牛肉纖維鬆弛，牢牢鎖住肉汁。也可以趁熱澆上黑椒汁。

這麼健康的燭光餐，一個人吃想必也會被自己感動吧。加油吧，每個人都可以在健身的同時享受美好的食物。

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