火鍋鴛鴦鍋，為什麼辣鍋比清湯鍋沸騰得快呢
1.火鍋鴛鴦鍋，為什麼辣鍋比清湯鍋沸騰得快呢？
煮湯時，蓋著鍋蓋兒是不是比不蓋鍋蓋兒時沸騰得更快？
其實這裡也是類似的道理。
清湯鍋里的水被加熱時，表面附近的水蒸發逃逸，帶走了很多熱量。而辣鍋中的水上漂了一層油，類似一個緊貼的蓋子，熱量跑得慢了，起到保溫的作用。
因此，辣鍋就比清湯鍋沸騰得快啦。
點擊展開全文
※計算機能通過圖片有效識別抑鬱症患者嗎
※你說它是經典單品？我說它最時髦
TAG:冰晶霧凇 |
※新式火鍋出爐，鴛鴦鍋里泡澡吃火鍋，顧客排隊買單，海底撈失寵了
※魔都這7家店刷新火鍋榜單，椰汁鴛鴦鍋 辣火鍋 北京銅鍋……冬日裡一個都不放過！
※火鍋、燒烤一鍋出！涮烤煎一體，不串味！全家共享的鴛鴦鍋，吃到爽，暖到心！
※王源很愛吃辣，卻點了一份鴛鴦鍋火鍋，原因很簡單
※把自己給煮了？巨型鴛鴦鍋溫泉你想去泡嗎？
※陳瑤曬出自己的豪宅，吃火鍋喜歡「鴛鴦鍋」，卧室裝修很可愛
※去火鍋店點了一份鴛鴦鍋，端上來以後傻眼了，這飯沒法吃了
※鴛鴦眼混血阿拉顏值超高，還賣得一手好萌，網友炸鍋了
※海底撈又遇「勁敵」溫泉鴛鴦鍋一夜走紅，看到圖片網友不淡定了！
※帶你參觀陳瑤住的豪宅，打火鍋喜歡吃鴛鴦鍋，卧室裝修很可愛
※李彥宏：少年，上車嗎？可以吃火鍋的那種，還是鴛鴦鍋底的
※帶你看看陳瑤住的豪宅，打火鍋都喜歡吃鴛鴦鍋，卧室都是粉色的
※美食推薦：薑黃牛肉炒飯，雙菇燜雞，紅燒風味排骨，鴛鴦豆腐
※小白鞋扔了吧！已經爛大街，最近又火了這款「神仙色」的鴛鴦鞋！
※建設路旁這家麻辣燙，想吃鴛鴦鍋的勸你們都不要去了！
※最近突然火了一款「網紅鞋」，叫「果凍鴛鴦鞋」誰穿誰好看！時髦
※幫柯基洗玩具狗，狗子急的要從籠子里蹦出來，網友：要洗鴛鴦浴？
※網紅新吃法，坐在「鴛鴦鍋」里吃火鍋，網友：人生到達了巔峰
※美食推薦：滑炒蝦球，鴛鴦雞片，黑椒汁炒豬肝，肉末醬爆茄子
※開售丨一口鮮香！這個季節就得吃全家共享的鴛鴦火鍋，涮烤煎一體，暖心暖胃