民族的就是世界的！這家中華老字號讓日本食客在街頭排起長隊

在中國吃貨地圖上，蘭州牛肉麵絕對是不可或缺的一個版塊。

馬子祿牛肉麵，在牛肉麵的故鄉蘭州頗具江湖地位。這家百年老店也是目前為止蘭州唯一一個被授予「中華老字號」的牛肉麵館。

就是這家紮根於大西北黃河邊的老麵館，日前在日本東京街頭落戶了。

日本東京第一家「馬子祿牛肉麵」8月22日在東京千代田區神保町站附近開門營業了。開業當天就賓客盈門哦！短短五分鐘，店門口已經排出了一條長隊。

開門第一天，長隊就排起來了！（微博@蘭州微直播）

雖然外觀看起來少了些西北的豪邁，多了些日式的清新，但店內還是處處可見原汁原味的蘭州氣息。

手工拉麵，小師傅架勢十足。（日本馬子祿牛肉麵官網）

瞅這大碗的辣子和香菜，用慣了小碟小碗的日本食客應該能感受到西北的霸氣。（日本美食博主中薗友里子）

第一天已經收穫四個點評，和附近街區的拉麵店相比，成績還算還不錯哦。

食客對馬子祿牛肉麵的點評。（日本美食點評網站Tablelog）

店長小師傅是位地地道道的日本小哥，名叫清野烈。據官網介紹，清野烈曾在北京留學，當時就愛上了蘭州牛肉麵。回國之後一直對牛肉麵的味道念念不忘，又苦於在日本找不到正宗的蘭州牛肉麵館，於是起意自己開一家。

小哥在蘭州街頭嘗遍了數十家有名的麵館，覺得「馬子祿」的味道最為地道醇香，於是向店家提出是否可以拜師學藝。

當地媒體《蘭州晚報》採訪了「馬子祿」牛肉麵的董事長馬汀。馬先生回憶起當初清野烈來拜師的情景：

「我和清野烈先生見過三次，是他的對蘭州牛肉麵的誠意打動了我。」馬汀回憶說，他們第一次見面是在2016年初，引薦他的是日本甘肅同鄉會首任會長黎遠寧先生。

原來，在這次正式會面前，清野烈已經幾次到店裡想拜師學藝，都被店員勸回去了。這次，因為有會長引薦，清野烈得以見到了董事長馬汀，當面表達了自己的想法。之後的2016年夏，2017年春，清野烈又兩次來蘭。每次談完工作，馬汀想帶他去嘗嘗蘭州的各種美食，都被堅定地拒絕了。他說他真的喜歡吃牛肉麵，而且頓頓吃得津津有味，連面帶湯吃得乾乾淨淨。清野烈對牛肉麵的熱愛和學藝的誠意打動了馬汀，最終答應教他拉麵技藝。

為了保證牛肉麵的質量，蘭州「馬子祿」特派大廚前去日本支援。東京人民有福了，不出日本就可以吃到百年工藝、地地道道的蘭州牛肉麵咯！為你們開心！

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日本的馬子祿牛肉麵才開業，太平洋對岸的美國加州就傳來黃燜雞米飯登陸的消息。中華美食稱霸世界的節奏完全停不下來！

據新加坡《聯合早報》網站援引Los Angeles Eater網站報道，一家在全球多個國家開設分店的黃燜雞米飯餐廳，將於9月10號在加州的塔斯廷市開設美國的第一家分店。

相關報道截圖

報道稱，這家餐廳的特色就是只提供一道菜——黃燜雞米飯，完美治癒選擇焦慮症患者。

報道稱，黃燜雞米飯製作起來也非常簡單：將切好的雞塊放入鍋中慢燉，再澆上特製的醬汁（據說是19世紀30年代的一個家族流傳下來的秘方）。醬汁是中國特製的，然後出口運到美國（經過了美國食品及藥物管理局的認證）。餐廳的創始人說，「這道菜的味道會和中國餐館製作出的味道一樣。」

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至此，網傳的「中國三大快餐業巨頭」：蘭州牛肉麵、黃燜雞米飯和沙縣小吃均已邁出國門，踏上征服世界的道路！

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小仙女想問，你們家鄉還有哪些不容錯過的美食？在國外可以找到他們的蹤跡嗎？

歡迎在留言區與小仙女交流哦~

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