關於健康食品與垃圾食物，看完會打破你的減肥迷思

1 英國健身部落客露西今天要來改變大家對計算熱量的方式，用可視化的方式並置「健康零食」和「垃圾食物」，讓我們知道其實只要控制攝取量，你每天還是可以放肆的；而那些所謂的健康食品若沒控制攝取，吸收的熱量可能比你想像的還要多。以下標示每種食物特定分量的卡路里 (KCAL)。

2 一手掌的杏仁 vs. 一包水果軟糖 。「許多人會選擇信人，因為含有較多營養價值，也能讓他們在食用時感到比較沒有負擔和心理壓力。但我不會因此就不吃營養成分較少的零食，像是水果軟糖，因為我喜歡它味道，而且它能讓我快樂，我認為這對我的整體健康狀況是一大幫助。」

3 鹽醋洋芋片 vs. 蔬菜脆片。「雖然兩者的卡路里差異微乎其微，但你還是會認為蔬菜脆片的熱量較少對吧？提醒你，這兩者的差異真的不大，吃你真正想吃的吧！」

4 礦泉水 vs. 水果口味礦泉水。「之前有人拿這種有水果口味的水給我喝，沒想到熱量差距這麼大XD」

5 一半Twix特趣巧克力 vs. 整條Twix特趣巧克力。「如果你很注種自己攝取了多少卡，那你一定要仔細詳讀背後的標示，不要只看前面的字。」

6 加奶的美式咖啡 (White americano) vs. 白咖啡 (flat white，濃縮咖啡+熱牛奶)「一杯大杯星巴克白咖啡卡路里是290，拿鐵則是300，如果你不想攝取太多熱量，那就點美式吧。」

7 Solero雪糕 vs. Ｍagnum雪糕。「如果想減肥，就選Solero。」

8 健康的早餐 vs. 消化餅。「他們的熱量其實差不多，但消化餅的蛋白質比Belvita早餐餅乾高一點點，糖分低一點點。雖然Belvita早餐餅乾有微量的營養，氮含量大約只等於150g的菠菜。」

9 減肥食品 vs. 增肥食品。「沒有任何一種食物會直接造成增胖，吃任何一種食物，只要攝取過多熱量長達一段時間就會。同樣的，沒有任何一種食物可以讓體重變輕，只要攝取少量熱量長達一段時間就會。」

10 100g的牛奶巧克力 vs. 100g的不含麩質、不含小麥、不含牛奶巧克力 。「『不含 = 健康 = 減肥』是個常見迷思，某樣食品不含上述成分不代表熱量就比較少。」

11 奶油吐司 vs. 奶油吐司。「塗抹多少奶油是熱量多寡的一大關鍵。」

12 100g的牛奶巧克力 vs. 100g的85%黑巧克力。「如果你真的喜歡黑巧克力，那就繼續吃，但如果你比較喜歡牛奶巧克力，卻因為『可能比較健康』而逼自己吃黑巧克力，那你還是吃牛奶巧克力比較實在。牛奶巧克力的熱量其實比較少，而且會讓你更快樂。」

13 加了酪梨、乾酪、油炸麵包塊、調味醬的色拉 vs. 也加了酪梨、乾酪、油炸麵包塊、調味醬的色拉。「色拉是低卡攝取不錯的方式，但並非所有色拉都一樣。熱量還是會依色拉的內容物而有所差距，例如裡面用了什麼肉和菜、處理方式等等。」

14 果昔 vs. 果昔 vs. 果昔。「有的人會以果昔代正餐，有的人把它當一般飲料，不管怎樣都好。如果你的目的是減肥，那麼你應該要注意是用哪種食物做的果昔，這都有差。」

15 00卡路里的草莓 vs. 100卡路里的草莓。「有的人會選擇水果乾，因為比較方便攜帶和食用。但如果你想減肥，其實兩者的熱量都一樣，吃新鮮的草莓會比較有飽足感。」

16 有在追蹤熱量的人 vs. 沒在追蹤熱量的人 。「是的，沒有差別。沒差是因為不管你用哪種方式，都不會直接影響你攝取的食物。如果持續計算卡路里會讓你很有壓力，那就別那麼做，那只是眾多健康飲食的方式之一而已。」

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