夏天炎熱吃不下飯？來點鹹菜開開胃口吧，酸辣脆爽吃了還想吃
農家自製下飯鹹菜
農村有許多的鹹菜，農村腌制鹹菜都是用土陶罐，腌制出來的東西非常入味，味道和新鮮蔬菜可是大不相同的
口感清洌辛辣，具有驅寒暖胃、開胃助消化、預防腸胃疾病的作用。吃飯的時候吃一點對身體有好處
湖南自製剁辣椒酸豆角
豆角本身是非常好吃的，腌制的豆角又另有一番風味，嫩豆角洗乾淨可以腌成鹹菜，吃起來很不錯。
酸辣豆角，不光是下飯了，在學校還可以經常當做零食的東西，味道非常的爽口。
廣西酸筍十八山脆筍
看著不錯，口感比榨菜絲好，調料直接用的天然辣椒等製作，改天試試吃小米粥，一定讓你吃了停不下來
夏天炎熱沒胃口，不吃點鹹菜不下飯，歲數大一點的老人吃飯的時候來點鹹菜更能下飯
餘姚特產榨菜芯腌制泡菜
很多人都不知道菜芯怎麼好吃，在農村，大家都喜歡泡菜芯做下酒菜。做出來的腌菜酸爽可口，口感脆爽，十分好吃下飯
鹹菜既可以算是中國一道特色的美食，也可以算是一種中國文化。
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