廚房裡常用的東西，若使用不當將可能會致癌，一定注意了！
現在很多的家庭都會買一個油壺用來裝油，畢竟從超市買回來的油太大了，不太方便，但是殊不知，恰恰就是這種油壺，讓咱們患上了癌症！
經過專家的實驗，如果買回來的油壺，一直在不斷使用，而不去清洗的話，把新的油壺和從不洗的油壺進行檢測，得出不洗的那些油壺，裡面的油已經發生了油脂氧化和酸敗，也就是說咱們把好的油倒入這裡，好好的油還沒吃，就已經被舊油污染了！
這種油到底會有什麼危害呢？在使用中，煙會比較大，而且會有點嗆，這只是表面上的，更重要的是會產生很多的致癌物，其中小編要重點說的就是：環氧丙醛！
這種物質早就已經被列為致癌物了，經過實驗，給小白鼠每年注射280毫克的環氧丙醛，最終小白鼠長了腫瘤！
所以咱們在生活種一定要注意油壺了，在使用和挑選油壺方面要注意下面的事情！
1、玻璃
現在的油壺基本只有兩種，一種是塑料的一種是玻璃的，建議大家最好選擇玻璃的材質，如果使用塑料，當溫度過高的時候，會散發一種毒性，間接的影響咱們的身體健康！
2、溫度
大家都把油壺放在哪裡？當然是最方便的地方了，但您一定不能放在灶台的周圍，因為高溫的情況會讓裡面的油更快的分解，產生環氧丙醛，當溫度每增加十度，油脂的酸敗速度就會增加一倍，所以降低溫度是一定要注意的！
3、清洗
建議大家每個月都要把油壺清洗一次，不要嫌麻煩，放入油不要放入過多，建議能吃一周就好了，大家可以用淘米水、白醋、雞蛋殼等等方法，都能把油順利的清除，要注意的是一定要清潔後，把水分乾燥後再繼續使用！
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