要想孩子視力好、免疫力強,常做這個點心給他吃吧,還能治療貧血
紅棗維生素含量非常高,有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。紅棗能提高人體免疫力,抑制癌細胞,防治骨質疏鬆、產後貧血。
黃玉米含有較多的維生素A,對人的視力十分有益。其營養價值超過麵粉、大米,玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血症、高血壓等病。所含維生素E還可促進人體細胞分裂,延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢復青春,延緩衰老的功能。
粗糧對身體有益,孩子也是要適當吃一些的,玉米面口感太粗糙,孩子都不喜歡吃,所以我加入糯米粉,粗糧秒變味美點心,孩子連說真好吃!
【材料】玉米面4份,糯米粉1份,紅棗、水適量。
【做法】
1、玉米面和糯米粉按照4:1的比例混合,紅棗洗凈。(加點糯米粉可以中和玉米面的粗糙口感,玉米面比例越大,口感越粗糙,反之,則細膩,請根據個人喜好調整比例。)
2、加入適量水,攪拌至無乾粉能攥成團的狀態,紅棗去核切碎。
3、紅棗碎放入麵糰內,揉均勻。
4、做成一個個的小窩頭,擺入刷過油的蒸屜內,大火燒開轉中火蒸15分鐘即可。
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