為什麼美國人吃完早餐再刷牙，而中國人一起床就刷牙？

習慣看美劇的人都知道，美國人起來第一件事不是刷牙，而是直接吃飯。

What？起來不刷牙就吃飯，這能吃的下嗎？還真別說，在先刷牙還是先吃飯，這件事上，美國與我們還真不同。

應該先刷牙再吃早飯，還是先吃早飯再刷牙？

這個問題我想有必要探討一下，其實正確的習慣是晨起後先進食再刷牙，只是我們的教育從小就是醒來要刷牙，已經習慣了很難改。一來進食時，粗糙的食物如同刷毛一般，幫助牙齒在咀嚼時發揮自潔作用；二來進食後的牙齒在20min左右就會再次形成新的菌斑。所以早餐後刷牙其實更符合效率最優...

但我還是改不了...

而且沒法悠哉悠哉地在家吃早餐呢，除非揣著牙刷去上班。

或許你會說「吃自己的牙垢好噁心」之類的想法，一起來看看專家怎麼說：

牙菌斑VS軟垢

一、牙菌斑牙菌斑生物膜是基質包裹的互相粘附、或粘附於牙面、牙間或修復體表面的軟而未礦化的細菌性群體，為不能被水衝去或漱掉的一種細菌性生物膜。

簡單來說，牙菌斑是嘴巴里細菌們為了生存分泌出來的一種物質，是細菌的房子和食堂。它很薄（厚度為1~20微米），所以除非是側著光觀察牙齒表面的光澤度，否則根本看不到。或者口含菌斑顯示液（鹼性品紅等使用染料），你就能看到灰常壯觀的菌斑分布了，有興趣的同學可以去大醫院的口腔預防科討一粒這種咀嚼片玩一下，大概是這種效果牙菌斑幾乎只能靠物理作用破壞掉（刷牙和摩擦）。

大家可以試一下，剛刷完牙用手指蹭一下牙面，會發出咕嘰咕嘰擦玻璃的摩擦音（沒菌斑）；但如果是一覺睡醒，積累了一晚上牙菌斑的牙面會非常滑溜，根本蹭不出聲音來。這東西形成速度很快，剛清潔過的牙面上數分鐘內就可形成。12小時菌斑初步發育成熟（所以一天要刷兩次牙啊），10~30天成熟達高峰。達到高峰以後會咋樣？嘿嘿嘿...

軟垢

其實軟垢才是大家對刷牙最直觀的認識，因為看的見摸的著。

這東西雖然含有細菌，但不是細菌生成的，是我們吃完東西後的渣糜。不吃東西，就不會有新的軟垢。所以如果大早起來看見牙齒上有軟垢，只能說明前一晚沒刷乾淨...所以，綜上所述：

1、刷牙不光是為了刷去能看到的軟垢（食物殘渣），同時也是為了破壞看不見的牙菌斑。

2、人口腔定植了無數細菌，有好的有壞的，但只要是細菌就會為自己生存製造牙菌斑，所以哪怕自己覺得牙齒看上去挺乾淨，也要每12小時左右刷牙一次。

3、從理論上來說，確實是飯後刷牙更科學有效（只要吃過東西就會有新的軟垢沉積下來，同時牙菌斑也在鍥而不捨呼呼地長，這時牙刷捅下去能一窩端掉）。

反對飯後刷牙的觀點主要來自「進食酸性物質後30min內牙釉質耐磨性降低」這個知識點。此外，由於國內相關健康常識科普不到位，「錯誤刷牙方式對牙體的磨損」這一點也被人們考慮到。於是「進食後30min不宜刷牙」作為被簡化的觀點也在人群流傳。兩種觀點各有自己的主張，其背後也有各自的考慮因素。

萌健康，每天與你不見不散，關愛牙齒，更關愛你！

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