上流人士喝酒指南：Waiter！給我來一杯乾邑，加點枸杞｜AD

眼

看就是七夕，好不容易約到姑娘一起共度良宵的觀眾老爺們，請高高舉起你們的右手，向它說拜拜。

約到姑娘只是第一步，關鍵是要帶人家幹什麼？在杜少我看來，跟姑娘一起喝個小酒，才是對這個中國傳統情人節最起碼的尊重。

只有兩個人都喝到微醺，才能開啟直抵靈魂的交流。

但是，喝什麼酒很重要。

紅酒爛大街，只會換來姑娘鄙視的眼神。白酒太刺激，喝完只能跟馬桶雙宿雙飛，鴛鴦交頸的七夕基本跟你沒什麼關係了。至於啤酒，你以為在跟姑娘吃串串呢？

真正有品位的男人，會邀請姑娘到家裡共同品嘗一瓶法國「Grande & Petite Champagne - 大、小香檳區」生產的陳年干邑，讓激情的火花在琥珀色瓊漿中愈演愈烈。

當然，一切前提在於你要懂得怎樣品嘗干邑。

想像一下，七夕夜晚氣氛正佳，姑娘眼泛桃花地問你：親愛的，這瓶干邑到底好在哪裡？而你卻只能支支吾吾地說：可能配上枸杞味道更佳。

面對美麗的姑娘，你的臉都丟到姥姥家。

為了讓你在姑娘面前永遠保持博學、高雅、有品位的格調，

Rémy Martin - 人頭馬邀請金馬獎與紫荊獎影后、文藝女神秦海璐，手把手教你怎樣品鑒一瓶上好乾邑。

每一瓶干邑都有自己的性格，要想知道手中這瓶決定今晚幸福的干邑，是否符合你浪子般的心，只需要非常簡單的三步。

 第一步：觀其色 

就像中國菜講究色香味俱全，品酒也一樣，第一步就是觀察酒的顏色。

一瓶上好乾邑，酒體一定是顏色清澈、通透，呈現出一種看起來非常舒服的琥珀色。

這種顏色顯然不是來源於葡萄。葡萄剛剛蒸餾出的原酒被人頭馬稱為「生命之水」，把原酒放在碳烤之後的橡木桶中經過陳化，就會自然形成琥珀色。

這個世界上不會有一模一樣的橡木桶，自然也就沒有一模一樣的干邑。

當你拿到一瓶干邑，發現顏色不夠通透，建議你直接用來當料酒，不要輕易拿出來在姑娘面前丟臉。

 第二步：嗅其香 

酒的香氣，是判斷它年份、品質的重要一步。

干邑在橡木桶中陳化時間越長，香氣也會隨之變化，

這種變化的規律，足以讓你在姑娘面侃侃而談。

剛剛放進橡木桶的生命之水，會有葡萄帶來的新鮮花果的香氣，還會有生薑的氣味。

隨著陳化時間變長，就會散發出香草以及乾花乾果的氣息。

再經過10年就會形成咖啡豆或者巧克力的氣味。

再過10年，就會陳化出老酒的味道，比如藏紅花、松茸、松露的氣味。

如果你心愛的姑娘是個軟妹，為她挑一瓶像V.S.O.P這樣有花果香氣的干邑，用優雅贏得姑娘的心。

如果姑娘是位女王，直接給她整一瓶

人頭馬CLUB優質香檳區干邑

，香料的氣味強勁有力，這才是屬於你們二人的高手對決

。

 第三步：品其味 

最後一步就是品嘗干邑的味道。

狂飲一口咕咚咽下，這種飲驢的姿態一出現，基本上你跟姑娘的浪漫之夜就吹了。

品酒只需淺嘗輒止，輕輕抿一口，不要著急咽下去，先讓口腔的溫度加熱酒液，然後等待酒的香氣在嘴裡爆發。

首先，感受一下酒體是薄是厚，好的干邑一定是酒體飽滿的。

然後，感受香氣在口腔的蔓延是狹窄還是寬泛。好酒哪怕只喝一點點，香氣都會充斥整個口腔。

接下來，要感受咽下時是苦澀還是圓潤，好酒咽下的時候一定是軟潤而沒有苦澀味道的。

最後，要體味咽下後口中的回甘持續多長時間，當然是回甘延續時間越長越好。

想像一下，你手中托著一杯上好的琥珀色干邑，品鑒幾秒以後微笑著對姑娘說

：

酒體飽滿，柔中帶剛，香氣複雜而深邃，回味起來像今夜的你一樣綿長悠遠。

何愁大局不定？

學會品鑒之後，就是挑選一瓶最符合你男人氣質的干邑。

最簡單的方法，到商場直接拎一瓶人頭馬優質香檳區干邑，結賬回家。

因為人頭馬「Rooted in Exception - 源自非凡」的品牌精神，就代表了它是最好的。

1965年，人頭馬酒庄第一次與法國干邑地區：大、小香檳區的專業葡萄種植者簽訂合作協議，確保用最好的葡萄生產出最優質的「生命之水」：

優質的石灰質土壤能提供豐富養料，確保葡萄的芳香以及生命之水的品質：

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需要經過更長的時間陳釀，才能產生濃厚精緻的口感，這是時間和耐心醞釀出的奇蹟：

並且，人頭馬堅持使用小型銅製蒸餾器，用傳統蒸餾工藝充分保留葡萄的細膩芬芳，打造出人頭馬的標誌性口感：純粹、優雅、豐滿、和諧、富有層次、留香持久。

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