壯陽要從學生抓起？培元固本以形補形到哲學思考！

壯陽一事由來甚古，似乎在中醫真正成型的時候就有了。查諸中外醫史，這好象是我國獨得之秘技。國外也有類似的說法，但基本為春藥偉哥者流，與我天朝上國培元固本之說完全不可相提並論，尤其在以形補形的哲學思考上就低了一個檔次。比如說我們在食補靚湯中所放的各種動物之鞭類，就是這種哲學思考最傑出的代表。

近日，某大學引進了這種傳統文化，在其食堂窗口上悍然供應「枸杞參片牛鞭湯」，在補腎壯陽的同時，宣布其價格只有十元。要知道，中醫講究腎為生命之本，補益這麼重要的東西竟然只要如此低廉的價格，確實讓人驚嘆。

但似乎有些人就是對物美價廉的東西不滿意。一些不需要壯陽的同學就表示：這樣的菜譜直接面對學生，覺得不妥。當然，現在這個時候確實不妥，因為現在是夏秋季節嘛，如果我們對古老醫學還有點認識的話，應該知道現在的季節不應該補這個。該食堂完全應該在晚一點真正入秋的時候推出這道湯，以符合時令進補的特點。

枸杞牛鞭湯是四川的傳統名菜，屬於川菜。此菜紅白相間，形色美觀，牛沖軟糯，湯味醇濃，營養豐富，滋補性強。所需食材：清水，牛鞭，雞油，生薑，花椒，料酒，枸杞，鹽

1.將牛鞭洗凈，順尿道對剖開洗凈，入開水中氽後，漂入冷水中，撕去浮皮，刮凈尿干，再放入開水中氽一次。2.鍋置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，雞湯，雞肉燒開，撇去浮沫，放入姜塊和花椒，紹酒，移至小火上燉。雞肉燉熟時取出另作它用。牛鞭燉至八成熟時，切成一字條，燉熟後，瀝去姜，花椒，油渣及沉澱粉。牛鞭，枸杞，精鹽，湯入鍋繼續燉至軟爛，調好味即成。

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