一黑一白，天然高鈣食物，補鈣少不了
7點早餐 · 第55期
我們時常擔心各種營養素缺乏，大自然給予各種食物，只要用心搭配，完全可以滿足每天的需要。
西芹堅果拌雙耳
-食材-
50克黑木耳
50克 白木耳
50克 西芹
20克 核桃、杏仁、腰果（浸泡風乾）
1湯匙 龍舌蘭蜜
1湯匙 白芝麻
少許 喜馬拉雅水晶鹽
-做法-
1
黑木耳、白木耳浸泡泡發
2
黑木耳、白木耳、西芹焯水
03
白芝麻炒熟，加入龍舌蘭蜜、水晶鹽、蘋果醋、麻油拌勻
04
核桃、杏仁、腰果預先浸泡風乾，如果沒有風乾機，可用平底鍋炒熟
05
調好的芝麻汁拌入焯好水的西芹雙耳中，最後放上堅果
Tips：
1.黑木耳蛋白質的含量相當於肉類，它的維生素B2含量超過米、面、蔬菜和肉類，鐵的含量比肉類高100倍，鈣的含量是肉類的30-70倍，它還含有磷和硫等構成人體細胞原生質的主要成份。由於黑木耳所含各種營養完善而豐富，被譽為"素中之葷"。
2.白木耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高。
瑜素
原生素髮起人之一
@愛素食、愛生食、愛廚藝、愛瑜伽
點擊展開全文
※生食20年，60歲的她仍似少女
※外賣背後的生態浩劫！你方便了，地球遭殃了！
※只因愛喝這個，他突然神志喪失差點丟命！
※她45歲的年齡，25歲的不老容顏，秘訣竟是這「美顏三寶」
※「菌中之王」松茸的10道做法，美味營養賽過補品
TAG:原生素 |
※女人不想老得快，常吃天然「膠原蛋白」食物，卵巢一天比一天好
※這些食物是「最佳天然胰島素」，一堅持每天吃一點，血糖不上升
※「天然祛濕王」的食物，每天吃一點，排出多年濕毒，一身輕鬆！
※這些食物是糖尿病的「剋星」每天吃一次，血糖穩降不升高
※春天到了，多吃這幾種食物，孩子身高竄一竄
※這些天然降血脂的食物，每天吃一些，遠離三高困擾
※這些食物，是三高的天敵，每天吃一點，高血壓高血脂不功自破！
※這些食物是高血壓的天然剋星，堅持每天吃一點，血壓一降一個準
※脂肪最怕這3種食物，每天吃一點，輕鬆燃脂還排毒，想胖都胖不了！
※煲湯，加一天然食物，去肉腥，湯鮮一倍！女人補陰要多喝今天這湯！
※這6種食物是天然「降脂菜」，高血脂的人不要錯過了
※高脂肪食物一天吃多少？
※常吃這幾種天然降血脂食物，三高不再纏身，為家人收藏
※高血壓的「剋星」！這種食物每天吃一點，血壓穩如泰山，再也不用害怕突然升高！
※這些食物一吃就胖，血脂高的人要少碰！
※血脂高了別著急吃藥，這些食物是「天然的降脂葯」，常吃穩降
※膚白腰細痘痘少，這六種食物少不了！
※癌症特怕的一些食物，每天吃一點，健康到老不得癌
※高血脂也有天然「剋星」，常吃這些食物，血脂輕鬆降，不怕血栓擾
※三類高膽固醇食物吃一次，血脂就漲一截！現在知道還不晚，別再貪吃！