秋天這樣喝湯滋陰養肺

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肺主一身之氣」，只有肺好了，全身跟肺相關的其他功能才能跟著好起來；而肺主養收，所以肺要以養為原則，適當進補、養收，才能長壽健康。下面為大家介紹幾款滋陰養肺的湯水。

冬瓜山藥湯

材料：冬瓜1斤，山藥100克，白果10枚。

做法：冬瓜、山藥洗凈切塊，白果洗凈，三味材料放進鍋里，加適量水，煲湯半小時，出鍋後加入適量調味料即可。

食療功效：山藥能夠補脾、補腎、補肺，效果非常好；冬瓜可以祛濕、化濁；白果可以收斂肺氣。三味放在一起，可以起到很好的養肺、補肺功效。

胡蘿蔔排骨湯

材料：胡蘿蔔、排骨、陳皮。

做法：將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。排骨焯熱水，去掉血沫子備用。我們加些適量的水在鍋裡面，用大火燒至水沸騰，這時候再把上面的所以食材都放進去，同時滴幾滴黃酒在裡面。改用中火繼續煲2小時。

食療功效：胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝，促進血液循環，維持呼吸道粘膜的完整性，保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿蔔素有強抗氧化能力，有間接防癌功效。內含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養素，長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。排骨肥瘦適宜，不會攝入過多膽固醇，並且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效，內含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，為強身健體、補充鈣質的好材料。陳皮有和中治胃、消食補氣的功效，和大肉一起食用，平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。

百合雪梨蓮藕湯

材料：百合200克、雪花梨300克、蓮藕500克、鹽。

做法：鮮百合洗去泥沙，一瓣瓣地撕成小片狀;將雪花梨去內核，白蓮藕洗凈去節，分別切成小塊;把雪梨與白蓮藕放入清水5杯，煲約2個小時，再加入鮮百合片，煮約十分鐘，最好放鹽調味即可。

食療功效：百合、雪梨、蓮藕都是清肺效果非常好的食材，將這三種食材搭配在一起，煲出來的湯水也十分清香可口。梨水份多，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰，是清肺的好食材。

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