用手撕著吃的麵包，這個方子太好了，不用黃油，拉絲那麼長，好吃

閑來無事，做個吐司玩玩，這個叫北海道吐司，大名鼎鼎，柔軟細膩，烤好了，一定要手撕啊，都捨不得切。一撕，誘人的拉絲，看著就想吃，吃了就停不下來。

做好的時候已經是晚上了，所以我就手機拍了幾張，照片很渣，不過好吃的特徵明顯，哈哈，求見諒！

但是，一直以來我有一個疑問，百思不得其解，為什麼貌似加了奶油的，特別柔軟的，都要加上「北海道」三個字呢？比如北海道吐司，北海道戚風蛋糕，北海道曲奇，哈哈，有知道的嗎？北海道不是日本的一個島嶼嗎？但是這些東西好像跟它沒有關係。

不過，總之，真的很好吃，做法也簡單，就卷三個卷就好了，只要揉面出膜，就肯定成功。這個可以交給麵包機嘛，也不用自己出力。

材料：高粉270克，低粉30克，動物淡奶油80克，牛奶180克，糖50克，鹽3克，蛋液35克，酵母3克

做法：.

1.所有材料放入麵包機，揉2個程序，直至出現光滑的薄膜。在麵包機直接進行一發，天氣熱大約30分鐘。一髮結束，可以手指插一個洞檢測，不回縮不塌陷。

2.取出麵糰，排氣，平均分成3份，重新揉圓，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。

3.取一個麵糰，擀長，兩邊對摺，捲起。

4.三個麵糰都同樣做好，放入吐司盒，進行二發。二發可在烤箱進行，裡面放一碗熱水。

5.發到八九分滿，取出刷蛋液。此時可預熱烤箱。

6.烤箱180度40分鐘，上色後立即蓋錫紙。

成品

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