處暑過後，來顆蓮子滋潤心肺，打敗「秋老虎」

處暑過後夜間天氣漸涼，空氣乾燥，晝夜溫差變化大，一不小心極易引發呼吸道及胃腸疾病。這時，一顆靚蓮子就能滋潤心肺，打敗「秋老虎」哦。

蓮子

蓮子是生長於污泥中蓮的果實，出淤泥而不染，而且，蓮子從古代開始就成為人們養生最佳的食物，讚譽它「享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也」，夏秋食用最合適。

1、養心安神

蓮子能養心安神、補腎固精，對於治療小孩、老人的尿頻十分有效。在台灣，老人經常食用蓮子枸杞湯，效果要比生吃蓮子好很多。

2、清心火

中醫認為，蓮芯味苦性寒，入心、腎二經有清心除熱之功效。特別是對於心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對於因為上火引起的口舌生瘡也有很好的調理作用。

PS：每天泡水當茶飲對口舌生瘡、牙齦腫痛有很好的療效，上火的朋友可以試試!

3、降壓

蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

4、防癌抗癌

蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

蓮子怎麼吃？

1、百合銀耳蓮子粥—潤肺養肺

食材：蓮子、百合、銀耳、枸杞、糯米、紅棗熬粥。

百合銀耳蓮子粥，銀耳的營養成分豐富，美容養顏，百合和蓮子具有養心安神，潤肺止咳的功效，是秋季潤肺養肺的佳品，老少皆宜的食物。

2、雪梨銀耳紅棗蓮子湯—健脾滋陰

食材：雪梨、銀耳、蓮子、紅棗熬粥

雪梨銀耳紅棗蓮子湯具有潤肺鎮咳、幫助消化、健脾滋陰的良好功效。

蓮子如何煮爛？

先把蓮子放在冷凍室里一天，然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開5分鐘後關火放在爐子上燜著，等鍋稍涼後再開火煮沸，重複三次就好了。

圖片來自網路

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！