想減肥，你得知道這6個飲食偽命題！

市面上的減肥方法越來越多了，例如，什麼半個柚子減肥法、一個蘋果減肥法、八杯水減肥法，還有諸如哥本哈根，阿特斯金減肥法，這麼多的減肥方法呈現在大家面前，科學與否無從考證，有的人盲目迷信，瘦是瘦下來了，基礎代謝卻越來越低了，變得比之前更胖。更有甚者得了厭食暴食症，身體狀況大不如從前，最終還是傷害了自己。

今天我們就給大家列舉一些最常見又容易犯錯的飲食向偽命題，幫助大家樹立正確的減肥觀念，知道這些，你才能真正健康的瘦下來。

偽命題一：不吃飯才是瘦身王道

事實：時至今日這種極端的減肥方式已經很少有人願意去嘗試，因為這樣會直接拉低基礎代謝水平，換句話說即使吃很少也難以瘦下來。健康瘦身，保證每日的熱量消耗大於熱量支出是重點，另外如果基礎代謝活躍，可以每周採用1-2次用蔬菜以及粗糧代替精細食物的方式幫助身體排毒，凈化血液和腸道環境。

偽命題二：想更快變瘦就只能吃白水煮菜

控制糖分以及脂肪的攝入對於減脂至關重要，不過即便如此，每日的碳水攝入依舊需要保證，碳水除了是能量來源之外，在脂肪的消耗以及肌纖維的生成過程中也起著關鍵作用，零碳水化合物的飲食對於健康減脂是不可行的。

偽命題三：不吃米飯就能變瘦

很多mm覺得米飯是讓自己長胖的一號主食殺手，所以用餅乾和麵包來代替米飯。但事實上，三片蘇打餅乾的能量就幾乎等同於一小半碗米飯的熱量，都在80卡左右。而一隻小的圓麵包的熱量，也不會比小碗米飯低很多，適量的米飯並不會讓你肥胖。

偽命題四：土豆是肥胖之源?

這毋庸置疑是一個偽命題，土豆本身熱量並不高，讓土豆熱量變高的原因是不同的烹飪方式，一隻中等個頭土豆蒸煮成土豆泥，熱量也只和半碗米飯相當。但是吸附了大量油脂的土豆製品，比如薯片和薯條，熱量就變成成了520卡到260卡。

偽命題五：橄欖油就不會胖

油都是百分之百的脂肪，在重量相等的情況下，讓你發胖的可能性都一樣。因為它們代表相同的能量，只是不同類型的油的油酸排列有區別，有的更利於吸收和健康。來自橄欖和堅果類型的油，它們以油酸排列結構上是單鏈的不飽和脂肪酸為主，有利於下降膽固醇和血脂，但是能量上和其他油類並沒有差別!所以食用油脂的原則是選好油、選對油、但是用少油。

偽命題六：用水果代替晚餐就會瘦

其實不一定，如果你能瘦下來，證明你原本的晚餐攝取能量高，吃的量較多，換成能量低的水果，會變瘦。但是針對蘋果型身材，水果中含有糖分多，無法消耗能量，反而會囤積。腰腹部脂肪無法減少。對於輕體力勞動女性來說，24小時之內只需要2份用小碗定量盛裝的水果提供的熱量，如果超出這個分量，就要減少主食的攝入量，否則體重就會改變。

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