自己在家做果醬,幾個步驟就行,好吃還乾淨
水果使我們日常生活中必須的一種食物,有很多的吃法,其中就包括做成果醬,十分的美味,可以拿來抹麵包,或者做其他的搭配。
草莓醬
草莓醬是很常見的果醬,自己也可以做的。準備適量的草莓,白糖,冰糖,並準備點檸檬汁。
首先將草莓洗乾淨,並去掉蒂,每個都切開兩瓣,然後拌上糖腌一下,腌好之後,將草莓和冰糖一起放進鍋裡面炒,持續的炒,直到湯汁變濃,加點檸檬汁即可出鍋了。
藍莓醬
藍莓醬也是一種常見的果醬,準備點白糖和適量的藍莓。
藍莓洗乾淨之後加點鹽浸泡一會,等控干水分之後,放進鍋裡面,加上糖腌一下,然後直接開火熬即可。
注意在熬的時候要及時的攪拌,等藍莓煮軟了之後要將其壓扁,果肉都流出來。再繼續熬,收汁即可。
櫻桃醬
甜美的櫻桃醬也是大家喜歡的果醬,準備新鮮的櫻桃,用白糖就能做,加點檸檬,酸酸甜甜的,更好吃。
將櫻桃洗乾淨,去掉蒂,並把核去掉,然後用白糖腌一下。之後將其裝進鍋里,加上檸檬汁一起煮看它差不多變得比較濃稠了,就可以出鍋了。
芒果醬
喜歡吃芒果的人其實挺多的,很多時候在加工食物的時候,都會加點芒果醬。製作芒果醬需要幾個新鮮的芒果,檸檬汁和冰糖。
首先,將芒果去掉皮和核,然後切成塊狀,盡量把汁都收集起來。在鍋里放上芒果,並加入檸檬汁,煮開了之後加入適當冰糖。等水分減少,變得濃稠之後,就可以出鍋了。
注意,製作的果醬一般都需要放進冰箱裡面冷藏。適合製作果醬的水果其實挺多的,像是蘋果,山楂,楊梅,菠蘿,黃桃等,都可以做成果醬的,方法其實都很簡單,可以參考以上的方式。
大家可以自己動手製作果醬了。
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