讓你的大腦精神一整天的7類食物

隨著社會節奏的加快，生活壓力的加大，很多職業人士感覺自己變得越來越容易疲勞，其實，想要精神集中、精力充沛，大腦是最關鍵的！除了保證氧氣供給之外，大腦還需要以下七大類營養：

改善貧血：含鐵食物

鐵質是產生人體能量的主要介質，它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此，如果人體內缺乏鐵質，就會導致貧血，使人感到頭暈、乏力。經常吃一些含鐵的食物能有效地改善疲憊、無力的狀況。

推薦食物：菠菜、赤豆。

赤豆

菠菜

保護大腦：原花青素

原花青素能夠起到很好的抗氧化作用，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用；花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。

推薦食物：黑枸杞（原花青素含量最高）、藍莓

黑枸杞

藍莓

調節能量：膳食纖維

早餐中纖維含量高，就不會有飢腸轆轆的感覺。營養學家對此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，使大腦源源不斷地獲得能量。大腦運轉的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩定血糖，對大腦功能有益。

推薦食物：燕麥片、堅果

燕麥片

堅果

激發潛能：高酪氨酸蛋白

蛋白質幫助平衡血糖，保持大腦的健康，提供生命控制中心。高酪氨酸蛋白對大腦神經遞質的合成相當重要，某些神經傳導物質，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養物質需要從食物中補充。

推薦食物：蛋類、乳製品

蛋類

乳製品

腦細胞的重要營養：健康脂肪

大多數腦細胞結構需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。因此，適當補充些健康的脂肪也是很有必要的，比如卵磷脂。

推薦食物：三文魚、亞麻油

三文魚

橄欖油

滋養大腦細胞：維生素和礦物質

維生素C、鐵等是大腦日常活動不可缺少的營養物質。維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養。

推薦食物：草莓、西紅柿

草莓

西紅柿

還有一種就是水，水是生命之源，也是人體正常循環不可缺少的。輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1000毫升水。炎熱天氣或運動時更要多喝水。

想要每天都保持充沛的精力，這些營養素必不可少，多攝取能保證大腦健康高效運行。

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