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松茸別稱鬆口蘑、松蕈、合菌、台菌等，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，被譽為「菌中之王」。香菇又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰等，為側耳科植物香蕈的子實體，是世界第二大食用菌，下面我們就一起來看一看松茸和香菇的區別吧！

松茸和香菇的科屬區別

1、松茸：松茸為真菌界、擔子菌門、擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、口蘑屬真菌。

2、香菇：香菇為真菌界、擔子菌門、傘菌亞門、傘菌綱、傘菌亞綱、傘菌目、光茸菌科、香菇屬真菌。

松茸和香菇的形態區別

1、松茸：松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣。

2、香菇：香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片，菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。

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