直接把雞塞進稻草,不洗也不退毛,直接腌制後就能吃,看著噁心
美食
08-26
世界各地都有自己的特色美食,在浙江地區就有一道非常奇葩的美食,叫做「徑山毛腌蛋」,製作過程非常特殊,味道相當好吃。
把長大的雞宰殺之後,在雞肚子里放入花椒和鹽,不用褪毛直接整隻塞進稻草裡面綁緊。
把捆好稻草雞放到一個陰涼通風的地方風乾,腌制十五天後就可以品嘗到美食了。
研製完成後,放入蒸鍋中蒸熟即可品嘗美食,吃的時候去掉雞毛,不用沾任何調料。手撕感覺味道更美。
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
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