葡萄酸甜可口營養豐富孩子多吃可以變得更聰明

健康 08-26

葡萄，也叫提子，是一種極其古老的植物，考古學家在第三紀元的地層中就發現了葡萄的化石。證明在那個遠始的時代，它就已經普遍生長於格陵蘭、亞州、歐州等地。現在的葡萄是世界上很有名氣的水果。

葡萄在各地都有種植，但集中的是在北半球。葡萄酸甜可口、汁水豐富，可以生吃、制干、制醬、釀酒等，無論哪一種產品都在我們生活中很常見。

每年8-9月份的時候，葡萄就會大量上市，剛好與大家一起歡度中秋。很多人都喜歡吃葡萄，特別是女人與孩子，但是大家有沒有了解葡萄的功效與作用呢？其實常吃葡萄有許多好處，下面我們跟大家一起來認識一下葡萄的其中「內涵」：

一、補血。

鐵質在參與機體紅細胞的合成中有著不可缺少的地位，葡萄里就含有很豐富的鐵質與糖，對於身體虛弱者、兒童、婦女都是上佳的滋補品。

葡萄製成乾果脯後，鐵與糖的含量都會增高，貧血者多吃，可以有補血的功效。女人常吃，可以讓臉色紅潤、氣色健康。孩子常吃，可以健脾開胃、幫助腦部發育。有時候大人為了哄孩子吃葡萄，會說吃了會變聰明，這其實也是有科學根據的。

二、抗疲勞。

葡萄里含有多種氨基酸、維生素、蛋白質、鐵、磷、鉀、鈣等，可以提高大腦的興奮度，快速提高機體的活力。日常勞累疲勞、神經衰弱的人常吃葡萄，可以增強體質，對抗疲憊。

三、預防血栓。

大家都知道阿斯匹林可以抗凝血，防止血栓的形成。而葡萄比阿斯匹林的功效更好且沒有西藥的副作用。它可以降低血小板與膽固醇的濃度，阻止形成血栓，從而預防中風、冠心等心腦血管疾病。

四、美容抗衰。

衰老是人體一種必然的過程，過度的氧化與自由基的堆積是衰老的殺手。葡萄里含有豐富的維生素C、類黃酮，可以起到抗氧化與清除自由基的作用。特別是葡萄籽，裡面所含的花青素，有比維生素E超五十倍、比維生素C超二十倍的抗氧化能力。可以維護皮膚、減少皺紋、抵抗紫外線、美白肌膚、延緩衰老，被歐洲人稱為「口服的皮膚化妝品」！

五、抗癌。

在研究統計中發現：經常吃葡萄與少吃葡萄的人相比，得癌症的機率要少很多。那是因為葡萄中含有一種可以抗癌的物質----白藜蘆醇，可以阻止細胞癌變與擴散。這種物質大量存在葡萄的皮與籽里，於以說「吃葡萄不吐葡萄皮」不僅僅是繞口令，而是一種科學。