煉乳米粉小餅乾＃嘉寶輔食寶典

用嬰兒米粉和低筋麵粉做的小餅乾，加入了蜂蜜和煉乳，加入了寶寶的配方奶粉，用了玉米油，沒有加蛋，成品不是黃油曲奇那種香酥的口感，吃起來甜甜的，脆脆的，是嬰兒磨牙餅乾的味道。

By 飄零星    【豆果美食官方認證達人】

用料

低筋麵粉 150g

嘉寶米粉 60g

嬰兒配方奶粉 20g

玉米油 40g

蜂蜜 60g

煉乳 20g

水 50ml

做法步驟

1、低筋麵粉放入碗中

2、加入嘉寶米粉

3、加入配方奶粉

4、加入玉米油

5、加入蜂蜜

6、加入煉乳

7、用刮刀按壓成團

8、裝入保鮮袋放入冰箱冷藏半小時

9、將麵糰擀開成4MM左右的薄片

10、用餅乾模具壓出形狀

11、做好的餅乾放入烤盤

12、將烤盤放入預熱好的烤箱

13、180度，烘烤15分鐘上色即可

14、成品

15、成品

16、成品

17、小天使

小貼士

1.擀開的麵糰壓完一次餅乾後剩餘的麵糰再次捏合，然後擀開，用模具壓出形狀，直到用完所有的麵糰。 2.不同的麵粉、不同的米粉吸水量都不同，水量要根據麵糰的乾濕度調整，能捏合成團即可。 3.烤箱溫度要根據自家烤箱溫度調整。 4.剛烤好的餅乾是軟的，等涼透了之後會變硬變脆。

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