娃娃菜鮮香味濃 怎麼吃都不會膩
娃娃菜其實是和大白菜都長的一樣的，只不過娃娃菜要比大白菜要小很多，在口感上也要比大白菜要細嫩一些，它可以說是大白菜的mini版。接下來小編就來教大家娃娃菜粉絲的做法。相信有很多的朋友們都特別的喜歡吃這道菜，娃娃菜吃起來細膩又鮮甜，粉絲吃起來滑口又特別的有嚼勁，所以這道菜受到很多朋友們的喜愛。
首先我們需要準備的原材料有娃娃菜、粉絲、瘦肉、鹽、油、小蔥、生薑、雞精、大蒜。首先我們要將娃娃菜清洗乾淨切成小段備用，在清洗娃娃菜的時候，我們應該用手掰開一片一片的洗，這樣才洗的乾淨。粉絲用開水浸泡發備用。小蔥切成蔥花備用。生薑和大蒜切成末備用。瘦肉用刀剁成末備用。如果覺得自己動手剁麻煩，也可以買的時候叫商販打成肉末。
接著將鍋清洗乾淨然後加入適量的油，等油燒熱了之後加入薑末和蒜末翻炒均勻。等姜和蒜炒出香味了之後，再將肉末放入鍋里翻炒均勻，等肉末炒出油脂的時候加入娃娃菜翻炒均勻。娃娃菜炒軟了的時候加入適量的清水，用大火燒開，燒開之後加入泡發好的粉絲再煮兩分鐘。
等到湯煮成乳白色的時候就可以關火了，關火的時候加入適量的鹽、雞精撒上蔥花即可起鍋食用了。一道色香味俱全的娃娃菜粉絲就做好了，喜歡吃娃娃菜的朋友們可以照著小編的做法做哦！【原創未經允許，謝絕轉載！】
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