健身期間，比起卡路里，我們所攝取的食物種類更重要。比如：400卡路里的汽水絕對比400卡路里的西蘭花不健康。

因為我們攝入的食物會直接影響到控制我們「吃多少」、「什麼時候吃」的激素，甚至我們需要燃燒多少卡路里。

力量訓練後，高蛋白食物的攝入，促進了肌肉的增長，提高了肌肉率。人體肌肉越多，基礎代謝就越高，每天消耗的熱量就更高。不想長肌肉的健身者，是不懂健身的健身者......

碳水化合物是主要的能量來源，因此不論是減肥還是力量強化，它都是不可缺少的。

但如果想要減肥，在攝入量上，則必須保證攝入小於消耗;同時，無論是減肥還是力量強化，我們都需要保證攝入多糖類碳水化合物為主，單糖類碳水化合物為輔，前者攝入時間較為自由，而後者最好僅在早餐時攝入。

有營養無營養，不是由卡路里決定。而是由食物本身決定！

健身基礎食物購買清單

第一、蛋白質（雞胸肉，瘦牛肉，雞蛋，魚肉）

第二、燕麥: 幾乎是萬年不變的早餐和加餐的首選，高蛋白、高膳食纖維、富含B族、複合碳水

紅薯: 便宜好買 富含維他命A、膳食纖維、複合碳水，飽腹感強

糙米: 富含維他命 高膳食纖維 複合碳水

豆類: 各種黃豆 綠豆 紅豆等 富含膳食纖維 植物蛋白 大豆異黃酮等

蔬菜:（各種如西蘭花，蘆筍，芹菜，青菜，青椒紅椒，西紅柿）

第三、零食水果（杏仁，香蕉，草莓，藍莓，橘子，葡萄、牛油果等）

牛油果高熱量低糖的水果，營養價值極高，被譽為「森林奶油」。

任何食物都不能貪多

學會適合而止，儘管一些低脂肪含量的食物，你吃多了還是不利於你的減脂。水果里的果糖含量如果攝入過多也是會轉化為脂肪。

食物烹飪盡量蒸煮烤，烤的最好也是無油烤，不要吃過油膩的食物。

增肌減脂並不是立馬見效的事，這是個長期艱難的過程，羅馬不是一天建成的。

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