以一顆初心，安靜地慢煮生活

孩子是你生命的繼承體，而不是你的垃圾傾倒站。

人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法，老是愁眉苦臉的，幹嗎呢！

文/汪曾祺

摘自/《慢煮生活》

一個人的口味要寬一點、雜一點，「南甜北咸東辣西酸」，都去嘗嘗。對食物如此，對文化也應該這樣。

人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法，老是愁眉苦臉的，幹嗎呢！

有些東西，自己盡可不吃，但不要反對旁人吃。不要以為自己不吃的東西，誰吃，就是豈有此理。比如廣東人吃蛇，吃龍虱；傣族人愛吃苦腸，即牛腸里沒有完全消化的糞汁，蘸肉吃。這在廣東人、傣族人，是沒有什麼奇怪的。他們愛吃，你管得著嗎？

人活著，就得有點興緻。我不會下棋，不愛打撲克、打麻將，偶樂喝了兩杯酒，一時興起，便裁出一張宣紙，隨意畫兩筆。所畫多是「芳春」——對生活的喜悅。

我不喜歡這種裡面壓著昆蟲的人造琥珀。我的祖母的那個琥珀扇墜之所以美，是因為它是偶然形成的。美，多少要包含一點偶然。

螃蟹為什麼要橫著走呢？螃蟹的樣子很兇惡，很奇怪，也很滑稽。兇惡和滑稽往往近似。

兒女是屬於他們自己的。他們的現在，和他們的未來，都應由他們自己來設計。一個想用自己理想的模式塑造自己的孩子的父親是愚蠢的，而且，可惡！另外作為一個父親，應該盡量保持一點童心。

家常酒菜，一要有點新意，二要省錢，三要省事。偶有客來，酒渴思飲。主人捲袖下廚，一面切蔥姜，調佐料，一面仍可陪客人聊天，顯得從容不迫，若無其事，方有意思。如果主人手忙腳亂，客人坐立不安，這酒還喝個什麼勁！

世界是喧鬧的。我們現在無法逃到深山裡去，唯一的辦法是鬧中取靜。毛主席年輕時曾採用了幾種鍛煉自己的方法，一種是「鬧市讀書」。把自己的注意力高度集中起來，不受外界干擾，我想這是可以做到的。

我們有過各種創傷，但我們今天應該快活。

人，是美的，是詩意的。你很辛苦，很累了，那麼坐下來歇一會兒，喝一杯不涼不燙的清茶。不糾結、少俗慮，隨遇而安，以一顆初心，安靜地慢煮生活。

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- 作者 -

汪曾祺，愛逛街，看各色攤子，聽各種叫賣聲，將一切顏色聲音氣味，悉數收錄心中，他對人、事、物都有著回味無窮的愛，多曲諒，少苛責。在今天，汪曾祺或許便是「小確喪」的代表，生活中的美好可以反覆揣摩欣賞，消極的事情就讓它隨風去吧。此刻，我看生活好嫵媚，料生活，見我亦如是。

摘自《慢煮生活》經北京時代華語授權發布

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