吃喝 | 實拍！Gordon Ramsay的米其林三星餐廳，午餐都有啥？

今天要來跟大家分享英國倫敦米其林三星餐廳Restaurant Gordon Ramsay，就是大家所熟悉的地獄廚房主廚戈登拉姆齊同名餐廳。

首先非常老實得承認，我就是沖著拉姆齊去吃的~所以這篇不推薦給嘴巴很挑的朋友，但推薦給跟我一樣第一次到英國又想試試看米其林收集星星的朋友們。

Gordon Ramsay在倫敦共有14 家餐廳，其中包含米其林三星的Restaurant Gordon Ramsay。

一切都只是為了拉姆齊的名號，原本還在猶豫要不要選擇旗下較平價的餐廳，不過查了一下Gordon Ramsay Restaurant官網之後，發現午間套餐竟然只要65英鎊！

不用花大錢就能吃到地獄主廚戈登拉姆齊的米其林三星料理~不吃根本對不起自己。於是乎我沒有多考慮，就直接從官網預約訂位了。

官網預定會需要事先登記信用卡號，用餐前48小時內才臨時取消或未到會扣罰金，午餐罰金每人100英鎊，晚餐罰金150英鎊。

在這裡要呼籲一下，不管要不要事先支付訂金，有事需要取消都一定要儘早和店家聯絡。

Restaurant Gordon Ramsay位在倫敦Chelsea區，從最近的地鐵站Sloane Square走過來也需要15分鐘的時間。我們是搭公車到地鐵站附近再慢慢散步到餐廳。

雖然走到餐廳的這段路程並不短，但這一區算是倫敦的高級住宅區，沿路可以一邊欣賞倫敦豪宅名車，也算是深入倫敦的另一種體驗。

招牌非常不起眼，整家餐廳極低調融入在豪宅區當中。

服裝規定是Smart Dress Code，我穿了低筒靴子搭配洋裝。男生建議至少要穿休閑款西裝外套搭配襯衫，球鞋、拖鞋、運動涼鞋都是禁止的。

大台相機是禁止在餐廳內使用，我的小台相機沒有被禁止。不過為了怕影響到其他客人，所以也沒有拍到環境照。

內部空間並沒有很大，桌數大約只有十來桌，相較於巴黎的 Alain Ducasse le Meurice，我總覺得這裡有點擁擠。

雖然自己的餐桌並不小，不過桌與桌之間有點隔太近了，都可以聽到別人的聊天內容。

當然服務生擁有米其林三星該有的水準，你的一舉一動他們都會默默觀察，只要一站起來就馬上有人上前詢問並帶往廁所方向。

法籍經理也非常親切跟每桌客人聊天，聽到我們剛從巴黎過來還一直跟我們落法語。

午間套餐一份65英鎊，會額再外加收12.5%服務費。午餐時段也可以選擇單點或是餐點較完整的Testing Menu。

不過我們主要是以朝聖為主，再加上午間套餐也有不同菜色可以選擇，所以點了兩份Lunch Menu。

餐前麵包

麵包的種類非常豐盛，共有四款，吃完還可以續點，完全不用怕午間套餐會吃不飽。奶油造型非常有設計感的，這就是米其林三星的精神~視覺享受也是很重要的。

開胃菜

開胃菜是英國餐廳很常見的咸慕斯。我原本還蠻害怕咸慕斯的口感，不過這個咸慕斯很細緻，忍不住就整杯吃光光了。

前菜

前菜上桌時我們忍不住在心中尖叫了好幾聲！也太美了這擺盤！

以煙熏鯖魚為主角，搭配紅蘿蔔，番紅花等配菜，連討人厭的紅蘿蔔都變得好美味。

另一道前菜是以紫色為主題的暖沙拉。鴨肉和鴨蛋配上甜菜根，黑莓等配料，口感和口味都非常獨特，我自己很喜歡。

主菜

鱈魚搭配海帶，芝麻，香菇，烤洋蔥。醬料中帶有芝麻，吃起來有點中國風味，但整體卻意外搭嘎，又精緻又好吃！

另一道主菜是水煮鷓鴣，鵝肝，菊芋，韭蔥，法式清湯。因為包含鵝肝等食材，味道比較重一點。

其實寫到這裡我已經有點詞窮了...米其林的深度真的不是三言兩語可以輕易描寫出來的！

甜點

這道甜點非常特別，最外層包裹著大黃根，內餡則是冰淇淋。大黃根微甜的滋味讓整道甜點帶點日式風情，有趣又好吃。

另一道甜點是克萊門汀橙，卡士達醬，檸檬香蜂草，馬斯卡彭起司雪酪，算是很經典款的甜點組合。不過細細品嘗每個部分都超完美的，不管是分開吃或合著吃都無法挑出任何缺點。

千萬不要吃完甜點就馬上離開！米其林就是待越久驚喜越多！同時段用餐的另一桌人提前離開了，最後這些好料通通都沒享受到，超可惜的。

最後還送上了中式風格涼糕，巧克力餅乾，白巧克力。其中白巧克力上桌時還搭配了液態氮產生煙霧，完全就是在仙境吃小點心的概念呀！

原本以為到這就是真的結束了，沒想到離開前法籍經理竟然主動邀請我們參觀廚房！

是地獄廚房拉姆齊主廚的廚房耶！腦中瞬間浮現拉姆齊摔盤子和罵髒話的瘋狂畫面！

沒想到第一次到英國就這麼幸運！不過進到廚房時才發現跟幻想中的地獄廚房完全相反！

拉姆齊的廚房超平靜的，氣氛非常融洽~廚師們專註在準備最後的甜點擺盤！

我們不死心繼續追問經理為什麼這麼安靜，經理笑著說因為拉姆齊不在而且那只是節目效果。

原本只是沖著拉姆齊名氣而來的，實際造訪過後，對於餐點服務等一切都滿意到不行！如果有預算又是拉姆齊粉絲的話，建議大家就直衝Restaurant Gordon Ramsay三星餐廳吧。

地點：68 ROYAL HOSPITAL ROAD, LONDON, SW3 4HP

訂餐電話：0207 352 4441

文章來源：蔡小妞依玲

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