秋季進補的大好時間，注意不要盲目應循序漸進

經過夏天高溫的消磨，兼之吃得比較清淡，難免會感到身體虛弱，因此不少人入秋後就考慮進補了。不過，大家要注意科學進補，避免走入誤區，以免適得其反。為此，省中醫院醫生趙瑞英特別為「進補人群」開出「誤區指南」，提醒大家不要盲目進補。

脾胃應有一個調整適應階段

「經歷了酷熱的夏季，人們由於頻飲冷飲，常吃冰凍食品，多有脾胃功能減弱的現象，特別是體虛者，此時驟用補藥或補品勢必難以消化吸收。所以，秋季進補之前，脾胃應有一個調整適應的階段。」趙瑞英說，可先補食一些既富有營養又易消化的食物，以調理脾胃功能，如魚、各種動物瘦肉、禽蛋，以及山藥、紅棗、蓮藕等。此外，奶製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，葯食兼優的菱角、板栗也是調理脾胃的佳品，具有補中益氣、開胃止渴、固腎養精等功效。

入秋後，空氣中水分子逐漸減少，容易讓人口乾舌燥，這就是中醫常說的「燥」。有「燥」就要「養氣」，應從精神調養、飲食調整和加強鍛煉等多方面去協調。應多吃水果和蔬菜，比如：水果可選橙子、檸檬和烏梅等，同時，還要保持心情愉快，不煩躁。此外，對於運動者來說，要特別注意「養氣」，每次鍛煉後應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等。

老年人進補要結合實際

對於老年人來說，身體較胖、血脂高的人適當食用鴨肉、鯽魚、鯉魚等，含蛋白質豐富，脂肪含量相對較少；身體虛弱、四肢無力的老人可每周食用一次烏雞或土雞燉的湯，以補充體力；畏寒怕冷的老人可以適當食用羊肉；想要達到補充膠原蛋白美容養顏作用的老人適當食用豬蹄等。新鮮的水果和蔬菜要結合身體需要，如若存在視力問題，如老花眼、眼睛乾澀等，多吃橙黃色的水果蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、芒果等，若牙齦經常出血，多食用獼猴桃、脆冬棗、大白菜等。若身體狀況良好，則首選時令的水果蔬菜，同時保證深色蔬菜能占所有蔬菜的一半。秋季適當進補，可以彌補春夏的消耗，給身體打下良好的基礎，提高身體機能，促進新陳代謝，為迎接寒冷的冬季做好充足的準備。

延伸

女性秋季食療進補應警惕的誤區

秋季是進補的好時節，女性在秋季進補對身體有很好的幫助，可並不是所有的進補方式都管用。趙瑞英總結髮現，不明所以的女性常常會陷入這4個秋季食療進補誤區。

誤區一：單吃生紅棗補血

紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很好的療效，還可促進白細胞生長，提高血清白蛋白量，保護肝臟。但如果單靠吃紅棗來補血，效果甚小，想達到最佳的補血效果，應搭配葡萄乾、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起脹氣腹瀉，這是因為生吃時紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出。建議一個禮拜吃兩到三次即可。

誤區二：補血鐵劑或食物多吃無妨

補血的鐵劑含有人體造血所需要的大量鐵元素，能及時快速改善缺鐵性貧血癥狀，但並非能隨意吃。貧血者補鐵應循序而補，不管是食物還是鐵劑，一旦一次攝入過多的鐵，會造成鐵中毒，輕微者會頭暈噁心、腹瀉休克，嚴重者甚至會昏迷死亡。所以在補血過程中，我們應遵循「小量、長期」的原則，預防鐵中毒，特別是服用鐵劑，更應該嚴格遵循醫生囑咐。

對於已經患有缺鐵性貧血的人，要靠鐵劑來治療，但僅僅靠鐵劑，停葯了會很容易複發。要徹底擺脫貧血，首先要從生活飲食習慣開始。要避免挑食厭食，在平時生活中增加鐵的攝入量，通過食物的補給是最好的方法，能從根源上預防複發。趙瑞英建議，可以多食用這些補鐵食物：

肉類：動物肝臟、牛肉、兔肉、泥鰍、羊肉、烏雞等。

蔬菜：黑芝麻、紅棗、藕、胡蘿蔔、桂圓肉、黑豆、黑木耳等。

水果：橘子、石榴、獼猴桃、櫻桃、甘蔗等。

誤區三：補血保健品能代替貧血治療

貧血不是一種獨立的疾病，不能依靠保健品補鐵來治療。要先明確是否是缺鐵性貧血，缺鐵性貧血可以通過補鐵來治療，市面上的保健品雖然含有各種形式的鐵，但是含量甚少，只能起到一定的輔助作用。

誤區四：女性進補多喝牛奶有好處

很多人誤以為，女性進補時多喝牛奶有好處，牛奶營養豐富，對於貧血的人有幫助，能促進人體對鐵的吸收。其實事實恰恰相反，牛奶不僅沒有幫助人體對鐵的吸收，還會起妨礙作用。在食用補鐵食物或補血劑時，應盡量避免與牛奶或者其他鹼性物質同時食用，否則會降低腸胃道內已有的含鐵量。

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