枸杞對身體健康竟有這麼多好處？幹了這碗三妙湯吧！

古醫藥書《本草匯言》記載：「枸杞能使氣可充、血可補、陽可生、陰可長、火可降、風濕可去、有十全之妙用焉。」中藥「地骨皮」是其根皮，有涼血瀉火、清肺解熱之功能，可治療咳嗽吐血、煩熱消渴、勞熱盜汗等症。

中藥「天精草」是其葉，有補虛益精、清熱止渴、祛風明目之功能，可以像茶葉一樣泡水喝，長期飲用，效果甚佳。

其果——枸杞子更是上乘的滋補藥，含有人體必需的各種營養成份，其中蛋白質為２０％左右、脂肪為１０％左右，糖為４０％左右，剩下的３０％左右為無機鹽和多種維生素，具有滋腎、補肝、明目、潤肺等功能，主治肝腎陰虧、頭暈目眩、腰膝酸痛、視力衰弱、遺精和糖尿病等症。據專家研究，長期飲用枸杞泡之水，可以降低血壓和血糖，對人的肝臟起到保護作用。

另外經常適量飲用枸杞子所泡之酒，即大家熟知的「枸杞酒」，可補虛、長肌肉、益顏色。在兩廣一些地區，人們常用枸杞煲豬肝湯，據說可以達到養肝明目，主神益氣之功效，是馳名的葯膳。

另據現代科技手段測試分析，枸杞含有氟、錳、鉻、鎂、鋅、銅、硒、鉬、鎳、鈣、磷、鋰、鈉、鍺、鈷、鐵、硅、釩、鉀等多種微量元素，在人體內與酶、激素以及維生素等共同保持生命的代謝過程和肌體的免疫能力。國內醫學實驗表明，枸杞對人體癌細胞有明顯的抑制作用。

推薦食療小配方--三妙湯

【組成】鮮生地1000克，鮮枸杞1000克，蜂蜜300克。

【製法】將鮮生地、鮮枸杞壓取汁，將葯汁放入銀器(瓷器亦可)中，再加入蜜同煎，如稀飴糖狀即成。

【服法】每晨、晚空腹，用黃酒或白湯調服1大匙。

【功效】益氣，養血，滋肝。久服彌益人。腫瘤放療、化療引起的貧血。

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