冬蟲夏草功效有多大 掌握正確食用方法發揮奇效

冬蟲夏草簡稱蟲草，是一種真菌，它是蝙蝠蛾幼蟲和真菌共生的物種。一開始是冬天為蟲，夏天為草，經過不斷生長發育後變成蟲草，外形看起來非常獨特。它是一味非常名貴的藥材。藥用價值比人蔘還高。與人蔘鹿茸合稱「三大補藥」。

目前國內冬蟲夏草主要產自西藏、青海、四川、甘肅等省份。蟲草作為藥材輸出歷史已久，明代時開始傳入歐洲各地。

作為一種珍貴的滋補藥材，冬蟲夏草的功效和作用主要有以下幾個方面。

1、具有抗癌作用。冬蟲夏草體內含有一種蟲草素，這種物質在增強紅細胞粘附能力、提升血小板和白血球的數量方面有明顯作用，它能夠抑制腫瘤生長發育。

2、調節免疫系統。冬蟲夏草含有的蟲草多糖是一種很好的免疫調節劑，它可以增強我們人體對病毒的抵抗力。

3、降血脂作用。蟲草含有蟲草酸，蟲草酸有降血脂的作用；對於中老年人長期服用冬蟲夏草可以降低血脂，預防三高。

4、扶肝作用。蟲草含有的蟲草多糖能夠增強肝臟的解毒能力，對於肝臟不好的人長期服用蟲草可以起到扶肝作用。

蟲草功效雖然強大，但需要正確食用才能更好的發揮藥效。到底蟲草應該怎麼吃才好呢？比較簡單又有效的一種做法是煮水當茶喝，看清楚，是「煮」不是「泡」。有很多人會直接泡水喝，其實這樣是不對的，這樣無法吸收蟲草的營養價值。用小火煮六到十分鐘，水開之後就可以喝了，喝的時候要一邊喝一邊加水。

還有一種方法就是和肉一起燉，不過，這個不能燉太久，時間太長蟲草營養會流失。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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